最近是童年回忆专场，今天要分享的是——毛毛虫面包。 小时候苏妈偶尔来不及做早餐，这个面包就成为了我的应急粮，便宜又大个，柔软的面包里满是甜蜜的酱，根本吃不够。 这个面包用常用的甜面包配方就好啦，不过可以把水量加多一丢丢，含水量高，面包会更软，烤出来边边有点褶皱，还原程度更高。 表面的条纹是泡芙酱做出来的效果，步骤和平时做泡芙差不多，但是不需要呈现空心状态。所以做泡芙容易失败的uu们不用紧张哈。 老式的毛毛虫面包里是那种蛋黄沙拉酱，我看不少宝宝不能接受生蛋黄，就给改成了老奶油。 咸香细腻的奶油灌进甜软的面包里，味道层次更上一层楼。 步骤在第5—9张图啦，大家记得滑动查看，要是没看懂，也可以扫最后一张图上的二维码，有视频哈。