在孩子的成长过程中,尤其是追高期,营养的摄入至关重要。为您推荐 6 款营养爆棚、适合儿童的汤品,家长们不妨多煮给孩子喝。
第一款:玉米胡萝卜排骨汤这款汤富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于孩子的骨骼发育和身体成长。
材料准备:玉米、胡萝卜、排骨、姜片、葱段、盐
做法:将排骨焯水去腥,玉米和胡萝卜切块。把所有食材放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖 1.5 - 2 小时,最后加盐调味。
第二款:虾仁豆腐汤虾仁富含优质蛋白质和钙,豆腐富含钙质和蛋白质,对孩子的身高增长有益。
材料准备:鲜虾、豆腐、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、香油
做法:鲜虾去壳去虾线,豆腐切块。先将鸡蛋炒熟盛出,锅中加油,放入虾仁煸炒,加入适量清水,放入豆腐和炒好的鸡蛋,煮至汤汁浓稠,加盐、胡椒粉和香油调味,撒上葱花即可。
第三款:菠菜猪肝汤猪肝富含铁元素,菠菜富含维生素和铁,能预防贫血,为孩子的成长提供充足的能量。
材料准备:菠菜、猪肝、姜片、盐、料酒
做法:猪肝切片,用料酒腌制去腥。菠菜焯水切段。锅中加水,放入姜片和猪肝煮熟,加入菠菜煮至再次沸腾,加盐调味。
第四款:海带黄豆猪蹄汤猪蹄富含胶原蛋白,黄豆富含蛋白质和钙,海带富含碘等矿物质,有助于孩子的身体发育。
材料准备:海带、黄豆、猪蹄、姜片、盐
做法:黄豆提前泡发,猪蹄焯水,海带切块。将所有食材放入锅中,加适量清水,大火烧开后转小火炖煮约 2 小时,加盐调味。
第五款:西红柿牛肉汤牛肉富含蛋白质和铁,西红柿富含维生素 C,能促进铁的吸收,增强孩子的免疫力。
材料准备:西红柿、牛肉、洋葱、土豆、盐、番茄酱
做法:牛肉切块焯水,西红柿、洋葱、土豆切块。锅中加油,炒香洋葱,加入牛肉煸炒,放入西红柿炒出汁,加适量清水和番茄酱,放入土豆,煮至食材软烂,加盐调味。
第六款:冬瓜肉丸汤冬瓜清热利尿,肉丸富含蛋白质,营养丰富又美味。
材料准备:冬瓜、猪肉末、葱姜末、盐、生抽、淀粉
做法:猪肉末加入葱姜末、盐、生抽、淀粉搅拌上劲,制成肉丸。冬瓜去皮切块。锅中加水,放入冬瓜煮至半熟,放入肉丸煮熟,加盐调味。