现在正是吃哈密瓜的好时节，哈密瓜除了可以直接吃之外，还可以入膳，广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授介绍，哈密瓜可除烦热、生津止渴，入膳可清热去火。 哈密瓜炖排骨 材料 ：哈密瓜、排骨各适量。 做法 ：排骨洗净、切块、飞水；哈密瓜去皮、去籽，洗净切块；水煮沸后放入排骨，大火煮10分钟后，放入哈密瓜，再用小火继续煲至肉熟，用精盐调味，即可。 功效 ：可用于清热去火。 知多D：哈密瓜 性味归经 ：味甘，性寒；归心、胃经。 食疗效果 ：哈密瓜功能清凉消暑、除烦热、生津止渴。哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可作为贫血者的食疗之品；哈密瓜香甜可口、营养丰富，是天然的保健果品，它有利于人的心脏和肝脏正常工作，以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程；哈密瓜钾含量较高，且钠及脂肪含量较低，有助于控制血压；含丰富的维生素C，可降压、缓解血管硬化；女性常食哈密瓜，可达到滋补美容的效果。 食疗禁忌 ：哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻；患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘等疾病患者，以及产后、病后的人不宜食用；哈密瓜含糖较多，糖尿病人应少吃。 文/羊城晚报记者 陈辉 通讯员 张秋霞 图/视觉中国 责编/陈辉