2024年,餐饮行业掀起了一股前所未有的倒闭潮许多知名的大型餐馆相继关门歇业,引起了广泛关注。究其原因,主要是因为餐饮企业存在以下几个问题:
1.企业在扩张的过程中无法对门店进行过程管控,没有标准管理流程,没有完整的绩效考核体系,滞后的数据影响企业做决策等问题;
2.很多连锁餐饮企业无法做到每日一号出月度经营报表,数据信息泻后,无衡量经营目标的制定下月经营目标等问题;
3.门店经营人员经营意识薄弱,重经营轻数据,重管理轻财务,无法找出经营数据背后的问题,企业标准管理流程无法落地执行,查问题反复出现等问题。
尽管大型餐馆遭遇倒闭潮,但我们不能否认餐饮业仍然充满着机会与活力。小众的特色餐厅、创新的快餐连锁和精品咖啡馆纷纷涌现,给人们提供了更多选择。这也提醒我们,餐饮行业需要不断适应和创新,才能在激烈的市场竞争中立足。
选择餐厅魔镜,为您提供以利润为核心的解决方案,助力餐饮企业提高管理人员经营意识、管理水平、财务理念,通过数据化搭建标准管理体系与绩效体系,稳步提升餐厅利润。
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目的:为企业提供数字化、系统化管理的经营指导
动作:以数据为基石,实施精益化管理
一.为餐厅经营进行体检《提供经营风险评估报告》
二.指导日闭环管理落地三.指导月闭环管理落地
四.督导陪跑服务做到实时指导,培养习惯,提升执行力
餐厅魔镜能够帮助餐饮企业老板解决哪些问题?
1.帮助餐饮企业统一思想,解决管理人员经营缺乏的问题;
2.帮助管理人员学习如何快速发现经营管理的问题;
3.帮助管理人员提供行之有效的餐厅解决方案;
4.帮助餐饮企业打造可落地、数字化的绩效管理体系。
河南魔镜科技发展有限公司主要经营范围:帮助餐饮企业向数字化管理要利润;帮助企业对管理层进行数字化管理赋能,企业可以得到的结果是:每日/月可视化的经营数据、标准的管理流程、让员工自我驱动的绩效体系、业财一体化、精益化管理与管理层经营意识的提升。