在厨房里，土豆总是那个默默无闻却变化无穷的角色。炒、炖、油炸……它的身影无处不在，但你是否已经厌倦了这些千篇一律的烹饪方式？今天，就让我带你解锁土豆的全新吃法——软糯咸香的土豆泥，保证让你和家人大呼过瘾，尤其是家里的老人和小孩，更是爱不释手！

准备食材：

土豆、盐、牛奶、生抽、胡椒粉、淀粉、清水、食用油

具体做法：

1.大家好，今天分享个在家做土豆泥的方法，老人孩子都特别爱吃，学会再也不用去快餐店买了。最好选用这种黄心土豆，口感更软糯好吃，去皮以后切成片，凉水放进蒸锅，水开后大火蒸15分钟左右，能用筷子轻轻穿透就行了。

2.取出来倒在碗里，加入一小勺盐，适量的牛奶，用叉子压成细腻的土豆泥，压的时候可以根据土豆泥的粘稠度再加牛奶。

3.准备一个小碗，碗里铺一层保鲜膜，把土豆泥全部装进去，用叉子压实抹平整，然后倒扣在盘子里，把保鲜膜撕掉，这样形状就出来了。

4.再来调个料汁，碗里加入两勺生抽，两勺胡椒粉，一勺淀粉，适量的清水，搅拌均匀。

5.锅里不用放油，把料汁倒进去，烧开以后用大火熬一会儿，熬到这种比较粘稠的状态。

6.浇在做好的土豆泥上就可以开吃了，是不是特别简单呢？而且成本也很便宜，比在外面买实惠多了，不需要放任何添加剂，粘稠度、咸淡都可以根据自己的喜好来调整，入口咸香软糯，原汁原味。