听说这两天大多数快递都停了,不过据小编目测,大家买年货的热情并没减少呢!
这不,水果店、菜市场、超市里,随处可见买水果的人群。只是,很多人在买水果时犯了愁:
红心柚子和白心柚子,哪个更好?
火龙果,红心好还是白心好?
猕猴桃和奇异果,到底啥区别?
别急,小编今天就告诉大家答案~
红心柚和白心柚,哪个更好?红心柚和白心柚,在营养价值上区别并不大,一般来说:
柚子汁多,每100克果肉里就含有89克水分。冬季天气干燥,吃柚子可以为身体补充水分;
柚子所含的能量和脂肪很低,每100克柚子仅含不到1克的脂肪和41千卡的能量;
柚子还含有不少维生素和钙、磷、钾等矿物质;
柚子所含的油皮苷,对预防血栓有一定作用。
至于红心柚和白心柚最大的区别,则在于红心柚多含有两种营养素——β-胡萝卜素和番茄红素。
这两种营养素,会让柚子呈现出天然的红色。但因为其含量不算多,因此营养价值上,红心柚白心柚区别不大。
中医认为,柚子味甘酸、性寒凉,有健胃消食、理气化痰、润肺清肠、止咳平喘、醒酒、除口臭之效。冬吃柚子,再合适不过。
Tips:教你挑一个好柚子
看:选色黄不带绿色、上尖下宽外形的;
闻:芳香沁人,证明是成熟的;
摸:外皮光滑者,水分较多;
摁:新鲜的柚子,不容易被摁下去;
掂:重的更优、水分更多。
火龙果,红心好还是白心好?众所周知,火龙果也有红白之分。而红心火龙果凭着“富含花青素”的优势,常被坊间认为营养价值更高,因此身价也一度远远高于白心火龙果。
可是,红心、白心火龙果,差别真有这么大吗?
其实,这多半是商家的套路。
无论是红心火龙果还是白心火龙果,都富含维生素、膳食纤维等营养物质,这两者的差别并不大。
如果非要说区别的话,这两者的含糖量有所不同。
白色火龙果甜度较低,味道略清淡;而红心火龙果含糖量较高,甜度更高。不过,这也意味着糖尿病患者不宜食用红心火龙果。
至于红心火龙果所宣称的“富含花青素”,其实只存在于它的果皮中。
而果肉的红,主要是因为富含甜菜红素。这是一种植物色素,有抗氧化、抗发炎作用。
不过,甜菜红素不易被人体分解、代谢和吸收,它更多的会随大小便,甚至汗液排出。
所以,真要补充花青素,吃红心火龙果是没用的,要啃皮才成。
这么看来,在“花青素”这方面,红心白心几乎无差别。甚至在膳食纤维含量这点上,白心火龙果还更胜一筹。
膳食纤维能促进肠胃蠕动,帮助排便。因此,白心火龙果更适合便秘人群食用。
猕猴桃和奇异果,到底啥区别?实际上,这两个原本是一家。
猕猴桃属于“土特产”,原产于中国,是中国特有的果种,有至少1200年以上的种植历史。
而奇异果是“海归”。它的前身就是我国的猕猴桃。
1904年,新西兰校长伊莎贝尔来访中国,将猕猴桃种子带回新西兰,经过培育、改良,更名为kiwifruit,音译为“奇异果”。之后奇异果又再被引回到国内。
如果从外形来看,猕猴桃外形不太规则,表面绒毛较为粗糙;而奇异果则细毛柔软,形状较规则。
至于大家最关心的营养价值方面,这两者各有千秋,难分伯仲。
所以,你想吃哪个就买哪个。像小编这种穷人,自然是选性价比更高的猕猴桃喽~
大家可别小瞧猕猴桃,它可是常见水果中的“维C之王”。
每100克猕猴桃鲜果中含维生素C达100~200毫克,高者可超过400毫克,远高于包括柑橘在内的大多数水果。
猕猴桃含有的叶黄素,对视力健康大有裨益。
此外,猕猴桃还含有丰富的矿物质,如钙 、磷、铁 、钾等,以及一些有利于人体健康的生物活性物质,比如猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁等。
值得说明的是,猕猴桃具有高钾低钠的特点,有助于预防心脑血管疾病。