火龙果,红心好还是白心好?猕猴桃和奇异果?不妨先了解一下

家庭医生 2020-01-20 11:47:33

听说这两天大多数快递都停了,不过据小编目测,大家买年货的热情并没减少呢!

这不,水果店、菜市场、超市里,随处可见买水果的人群。只是,很多人在买水果时犯了愁:

红心柚子和白心柚子,哪个更好?

火龙果,红心好还是白心好?

猕猴桃和奇异果,到底啥区别?

别急,小编今天就告诉大家答案~

红心柚和白心柚,哪个更好?

红心柚和白心柚,在营养价值上区别并不大,一般来说:

柚子汁多,每100克果肉里就含有89克水分。冬季天气干燥,吃柚子可以为身体补充水分;

柚子所含的能量和脂肪很低,每100克柚子仅含不到1克的脂肪和41千卡的能量;

柚子还含有不少维生素和钙、磷、钾等矿物质;

柚子所含的油皮苷,对预防血栓有一定作用。

至于红心柚和白心柚最大的区别,则在于红心柚多含有两种营养素——β-胡萝卜素和番茄红素。

这两种营养素,会让柚子呈现出天然的红色。但因为其含量不算多,因此营养价值上,红心柚白心柚区别不大。

中医认为,柚子味甘酸、性寒凉,有健胃消食、理气化痰、润肺清肠、止咳平喘、醒酒、除口臭之效。冬吃柚子,再合适不过。

Tips:教你挑一个好柚子

看:选色黄不带绿色、上尖下宽外形的;

闻:芳香沁人,证明是成熟的;

摸:外皮光滑者,水分较多;

摁:新鲜的柚子,不容易被摁下去;

掂:重的更优、水分更多。

火龙果,红心好还是白心好?

众所周知,火龙果也有红白之分。而红心火龙果凭着“富含花青素”的优势,常被坊间认为营养价值更高,因此身价也一度远远高于白心火龙果。

可是,红心、白心火龙果,差别真有这么大吗?

其实,这多半是商家的套路。

无论是红心火龙果还是白心火龙果,都富含维生素、膳食纤维等营养物质,这两者的差别并不大。

如果非要说区别的话,这两者的含糖量有所不同。

白色火龙果甜度较低,味道略清淡;而红心火龙果含糖量较高,甜度更高。不过,这也意味着糖尿病患者不宜食用红心火龙果。

至于红心火龙果所宣称的“富含花青素”,其实只存在于它的果皮中。

而果肉的红,主要是因为富含甜菜红素。这是一种植物色素,有抗氧化、抗发炎作用。

不过,甜菜红素不易被人体分解、代谢和吸收,它更多的会随大小便,甚至汗液排出。

所以,真要补充花青素,吃红心火龙果是没用的,要啃皮才成。

这么看来,在“花青素”这方面,红心白心几乎无差别。甚至在膳食纤维含量这点上,白心火龙果还更胜一筹。

膳食纤维能促进肠胃蠕动,帮助排便。因此,白心火龙果更适合便秘人群食用。

猕猴桃和奇异果,到底啥区别?

实际上,这两个原本是一家。

猕猴桃属于“土特产”,原产于中国,是中国特有的果种,有至少1200年以上的种植历史。

而奇异果是“海归”。它的前身就是我国的猕猴桃。

1904年,新西兰校长伊莎贝尔来访中国,将猕猴桃种子带回新西兰,经过培育、改良,更名为kiwifruit,音译为“奇异果”。之后奇异果又再被引回到国内。

如果从外形来看,猕猴桃外形不太规则,表面绒毛较为粗糙;而奇异果则细毛柔软,形状较规则。

至于大家最关心的营养价值方面,这两者各有千秋,难分伯仲。

所以,你想吃哪个就买哪个。像小编这种穷人,自然是选性价比更高的猕猴桃喽~

大家可别小瞧猕猴桃,它可是常见水果中的“维C之王”。

每100克猕猴桃鲜果中含维生素C达100~200毫克,高者可超过400毫克,远高于包括柑橘在内的大多数水果。

猕猴桃含有的叶黄素,对视力健康大有裨益。

此外,猕猴桃还含有丰富的矿物质,如钙 、磷、铁 、钾等,以及一些有利于人体健康的生物活性物质,比如猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁等。

值得说明的是,猕猴桃具有高钾低钠的特点,有助于预防心脑血管疾病。

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