大量研究表明,肠道菌群不仅参与消化系统的正常功能,还在维持整体健康中起着关键作用。大名鼎鼎的姜黄素、胡萝卜素之所以具备延寿潜力,极可能与增加生物肠道内AKK菌的丰度有关。
随后更多的研究发现:人体中AKK菌的含量时时处在变化中。不仅会因为年龄增长而变低,即使是百岁老人,在身体不舒服或是生命末期,AKK菌的含量也会显著降低。作为被《Nature》称赞为“下一代益生菌”的AKK,业内人士称,其在人体肠道中的丰度与多种健康状况密切相关,包括改善代谢异常、增强免疫力以及维护肠道屏障等。
AKK菌益处多多,但2020年发布的一篇研究却指出:“在健康的中国人群中,AKK菌定植率较低,为48.8%,显著低于欧洲人。”这是真的吗?
图注:姜黄素被誉为“自然界的抗炎黄金”
01 AKK菌是什么?
《Nature》子刊的一项综述研究显示,AKK菌全名为“嗜黏蛋白阿克曼氏菌”,具有治疗效果广泛、定植稳定、灭活后仍有功效等特点,在肠道健康、免疫治疗、体重管理等领域具有广阔应用前景,因此被学界赋予“万菌之王”、“瘦子菌”的称号。
2019年,比利时鲁汶药物研究所团队针对32名超重/肥胖、患胰岛素抵抗志愿者,进行了为期12周的随机、双盲、安慰剂对照实验。
结果发现,在不改变饮食习惯和刻意运动情况下,口服AKK菌的志愿者:甘油三酯(降低15.71%)、总胆固醇(降低8.68%)、低密度脂蛋白胆固醇下降(降低8.68%)、胰岛素敏感性指数(提升约30%),多项“三高”指数12周内均得到改善。
02 科学提升AKK菌的5种方法
国人体内AKK菌定植率虽然较低,但“先天”不够,还能依靠“后天”努力。现代医学研究表明,有5种方法可以补充人体AKK菌。
方法一,从膳食多酚中获取。如蔓越莓提取物、黑树莓、石榴鞣花单宁、葡萄原花青素等。
方法二,通过关联益生菌,如动物双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌等补充。
方法三,通过益生元补充。如低聚葡糖、低聚果糖,以及多元醇和糖醇等。
方法四,最省钱的方式,可以通过热量控制,来提高人体AKK菌含量。
方法五,补剂或药物补充。如白藜芦醇、小檗碱、二甲双胍等。最直接的方式是,通过AKK菌制品来快速均衡人体内AKK菌丰度。
在AKK菌研发成果转化热潮中,中国香港生物科技品牌TimeShop,携手诺贝尔奖得主Jeffery C. Hall领导的科研团队,推出的肠道养护制品“肠倍轻”颇受关注。业内人士称,或与其将AKK菌有效含量提升“2粒300亿”的高效水平有关。
京东健康平台给出的数据显示,肠倍轻消费者多数为肠易激综合征、结肠息肉以及肥胖烦恼人群。其用户反馈多为“腰围缩小”、“腹泻改善”等偏正向评价。
此外,AKK菌在国际市场上也较为流行。2年前,欧洲食安局(EFSA)批准AKK菌(巴氏灭活菌株)作为新型食品原料投入市场。
业内人士评价,肠道养护制品的流行,是对上述群体健康焦虑的有力回应。这种焦虑也催生了不小的益生菌市场。
03 益生菌“潜力股”?
权威调研机构BlueWeave的数据显示,迟至2022年,全球益生菌市场规模就已达602.3亿美元。该机构预测,全球益生菌市场从2022年到2030年,将以8.7%的高年复合增长率,而稳步增长。
公开数据显示,我国已是全球益生菌第二大消费市场,且正以每年近12%的增长率高速发展。欧睿国际预计,2026年中国益生菌市场规模将有望达1377亿元。且相较于国外市场近5成的渗透率,目前益生菌在国内的渗透率不足10%,还有可观的上升空间。
随着消费者健康意识的提升,益生菌行业备受关注,针对肠道健康、免疫力调节、抗生素恢复、体重管理、女性健康、抗过敏等不同功效的益生菌食品层出不穷,相关企业超3000家。因此,光是讨论市场前景,已经不足以概括这一市场。消费者如何选购到标准、规范、能在肠道内有效定植的益生菌,才是需要讨论的重要方向。
2023年末,多家媒体报道,国内首家抗老中心时光派TIMECURE已联合天津大学浙江研究院(绍兴),实现了全球AKK菌商业量产技术的“零突破”。原料生产端的“潜能”爆发,或为AKK菌由科普,走向市场,增添了重要砝码。
随着制备技术突破、市场需求释放,AKK菌的生产规模预计将进一步扩大,其在市场中的份额和影响力也将持续增强。