🎀正宗新会陈皮的特点，你知道吗？🎀

🤔正宗新会陈皮到底有什么特点呢？今天就和大家一起来好好聊聊！

👀外观方面：正宗新会陈皮外表有着猪须纹🐷，内囊呈海绵状浮松，没有明显果肉瓣的痕迹哟。油包颗粒比较大，有明显突出感和油光，分布还很稠密，偶尔会有伤疤且果蒂完整。年份短的新会陈皮内表面是白色，外表皮颜色有青绿色、红绿色、暗红色等等🌈；高年份的新会陈皮内囊风化自然剥落，内外表面呈暗绿色、棕褐色或者暗红色等。但不管年份多久，都是干净鲜明，纹理清晰，还富有光泽🌟。

👃油点与香气：正宗新会陈皮表面有无数大小均匀且凹入的油点，皱缩特别明显。油室完整度越高，所含陈皮苷等活性物质就越高，药用养生功效也就越好💪。它的香气醇厚浓郁，味辛、苦，过齿留香，还有回甘的口感。时间越长香气越奇香，好的新会陈皮能闻到馥郁的香味。而且新会陈皮的挥发油种类多，香气独特，不是单一的，是复合型的香气哟😜。

💖手感体验：新会陈皮陈久者轻、硬。梅雨天时用手去感触陈皮，年份越短皮身就越软；而年份越长的陈皮，皮身的手感就越硬，还容易碎裂呢。

😃总结一下：正宗新会陈皮药食同源，日常食用的情况特别多，所以在挑选的时候真的很让人烦恼😩。但了解了正宗新会陈皮的这些特征，是不是给您增添了挑选的信心呢？

🤗大家在挑选新会陈皮的时候还有什么小妙招或者疑惑吗？快来评论区分享交流呀！😘