湖北日报全媒记者 刘钰杨 通讯员 蔡作栋

初冬时节，炎帝故里，洁白的油茶花迎着寒风绽放，成熟的油茶果颗颗饱满点缀枝头。

11月18日，2024年全国油茶产业发展现场会在随州举行，来自全国各地油茶产业代表走进油茶种植基地、深加工企业等进行观摩。

湖北是全国第四大油茶主产区，茶油年产量突破6.6万吨，随州年产茶油1.68万吨。

精心选育“一株苗”，智慧管护“一棵树”，机械采收“一颗果”……为高品质打造“一壶油”，近年来，随州推进油茶规模化、产业化、标准化经营，着力培育龙头企业和市场主体，探索油茶产业三产深度融合。

随州市自然资源和城乡建设局局长黄建平介绍，目前，随州全市八成以上乡镇、六成以上村种植油茶，已建成规模化栽植、专业化管护的油茶基地56.78万亩，培育油茶省级龙头企业15家，带动农民近15万人，全产业链年产值达46.27亿元，已逐步形成生态增绿、产业增效、林农增收的良性循环。

智慧平台为万亩油茶精准“把脉”

随县澴潭镇万亩油茶基地里，微耕机、授粉无人机、全自动摘果机……机械化、智能化的油茶种植装备正在现场比拼科技范儿。

油茶多种植于山坡地带，以科技赋能种、管、采、收全流程，是油茶产业提质增效的关键一环。

翻过一座山头，走进油茶科技小院，大屏幕上，遍布园区的传感器网络正在为油茶基地内每一株油茶“把脉”。

“这是咱们油茶基地的‘智慧大脑’，能对土壤湿度、温度及养分含量实时监测，确保油茶在最佳状态下生长。”随县林业局相关负责人介绍，该智慧平台利用物联网、云计算、大数据分析等技术，实现油茶种植管理的全面升级。

目前，该平台具备土壤干湿度及氮磷钾等土壤肥力监测、水肥一体化远程自动控制、油茶机械设备物联网、视频监控等模块功能，已覆盖澴潭镇二浪山、武家河、岳雄丰公司、柏树湾村等近3万亩油茶基地。

隐藏在地下的管道网络里，油茶树所需的水、肥料及杀虫剂等已通过智能控制系统一体化实现“雨露均沾”。算下来，不仅每亩水、肥料利用率大大提高，每亩每年可减少投资300元至500元，增产10%以上。

“未来，我们还将陆续增加茶油溯源、油茶生产监测、油茶专家远程问诊等模块，可通过手机实时查看并远程控制，有效解决油茶管护难题。”智慧平台设计方负责人赵明灯说。

“良种、良田、良法，油茶产业高质量发展离不开科技支撑。”中国林科院经济林研究所成果转化处处长朱景乐认为，应当充分发挥科研机构作用，在油茶良种选育、生产机械开发、产品精深加工技术创新等方面持续攻关，不断取得新突破，促使科技成果及时转化应用。

林下经济填补油茶丰产“空窗期”

正值油茶收获季，岳雄丰生态农业有限公司的万亩油茶基地里，别有一番“丰”景——

圆滚滚的冬瓜“躺”在油茶树下，山坡上的洪山土鸡正跑得欢脱，与油茶套种的金丝皇菊进入采摘尾声……

2015年以来，随州市岳雄丰生态农业有限公司通过流转荒地，将蜂洞冲、高家冲、龚家湾、武家河等10个行政村统一规划，实施山、水、林、田、路和村综合整治，发展油茶特色产业。

头年种油茶，三年见茶果，七到八年才能进入盛产期。老百姓曾认为“种着油茶园，不见油茶钱”，说的正是油茶种植前期投入大。

目前，虽然该基地已有三分之一以上的油茶林进入丰产期，但日常管护等常规性支出仍是一笔不小的费用。

“近两年，我们发展多样化的林下经济，种冬瓜、种金丝皇菊……还在林间散养土鸡。”该公司董事长加玉杰介绍，林下经济试验区的每亩冬瓜种植成本在600元左右，亩均可产冬瓜1500公斤，按照批发价每公斤1元计算，可增加收益900元左右。

如今，来基地务工的村民们忙完收油茶，又忙着搬冬瓜。整地、栽种、管护、采收等工作每天能挣100元至120元……一茬冬瓜下来，每人最多可增收5000元。目前，该公司已先后带动600余人就业，人均年增收2万元左右。

澴潭镇是随州市油茶种植面积最大的乡镇，油茶种植面积达7万多亩，岳雄丰公司林下经济的探索为“油茶小镇”带来了示范效应。

在柏树湾村，油茶种植面积今年增至4000余亩，林下套种的花样也多了起来：金银花、花生、芍药……

澴潭镇党委书记金琼介绍，截至去年年底，澴潭镇有规模超万亩的油茶种植企业3家、油茶种植业主100余位，林下经济发展模式为全镇油茶产业新增年产值300余万元。

智能化生产线实现茶果“鲜榨冷提”

“这是我们刚上新的油茶冷榨全智能化生产线，可日处理鲜果100吨，这样原材料收购不再局限于茶籽，大大减少人工晾晒、剥壳工作量。”位于随县经济开发区的湖北现代农业有限公司内，参会嘉宾正仔细观看茶油从“一颗果”到“一滴油”的生产全过程。

以往，成熟的油茶果需要先经过人工剥去果蒲，取出的油茶籽晒干后，才能用作榨油的原料。

而在这个智慧车间里，烘青果、选籽、干燥、水洗、烘干灭菌、色选、果仁分离、冷榨等一系列流程下来，油茶加工实现了全流程自动化。

“油茶鲜果经过两次烘干，果蒲分离率从50％左右提升至95％以上。”该公司工程师甘维睿介绍，鲜果经过20多小时的低温干燥脱蒲后成为山茶籽，而“鲜榨冷提”全智能化生产线相较于传统的热榨方法，能最大程度地保留茶油中的活性成分，提升其营养价值。

今年4月，现代农业公司投资7000余万元新上油茶加工、精炼、包装三条生产线。

“预计年生产成品油1600吨，可实现产值近5亿元。”该公司总经理姚莎莎表示，新产线使油茶果日处理能力大大提升，通过此次现场会，希望能与更多油茶产地达成合作，进一步扩大油茶采收渠道。

“打造高品质茶油产品，推动其走向市场，湖北的经验值得我们借鉴。”湖南省林业局经济发展中心主任邓绍宏表示，茶油在消费市场上颇具潜力，龙头企业应当发挥引导带动作用，提高消费者对茶油的接受度和美誉度，促使油茶产业走向良性循环。

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