主食对于中国人来说是十分重要的，一桌子的美味佳肴如果少了主食，总是感觉有点奇怪。
有很多人爱吃菜，吃的主食相对就少，但是大多数的中国人，吃菜时都是需要配备一个主食的。
主食不仅能增加饱腹感，更能让菜变得有了衬托，变得更加美味。
据统计，中国人是全球主食摄入最多的人群。
但是此前却有一项研究表示，换一换主食能减少一半的患癌几率，这是真的假的呢？
王大爷是一个十分喜欢吃馒头的人，不仅如此，在吃饭的时候，他还换选择很多下饭的菜才会吃的津津有味。
虽然已经快要六十岁的高龄，但是每顿最起码可以吃两碗大米饭。
但是前不久王大爷感觉到胃部很不舒服，去医院后才发现胃部有了疾病。
经过医生询问后才发现王大爷是细粮吃点太多了，建议王大爷换一换主食，多吃一些粗粮。
王大爷照着医生的建议吃了几个月的粗粮，果然胃部疾病好了不少。
难道换一换主食真能减少疾病的发生概率？
一、细粮的一些危害细粮通常指的是大米，小米，小麦，面包等等。
通常这些食物会通过层层加工才会形成精细的状态。
这里并不是说吃细粮就一定会得病，而是细粮相比于粗粮来说，更容易患病，是有一定的可能性的。
张文宏教授就说过，经常吃细粮的人群活到九十岁以上的概率相对较低。
那么经常吃细粮究竟有哪些危害呢？
造成血糖过高
细粮通常需要很多层面的加工，相对于粗粮来说变得更好消化，而粮食中有很多糖分。
这些粮食被消化之后会分解出很多糖类物质，如果含量不多，我们身体产生的胰岛素还可以进行抑制。
但是如果摄入主食过多，体内所分泌的胰岛素就很难在对这些糖分起到抑制的效果。
糖类物质很可能会融入到血液之中造成血糖含量的升高。
这些糖类物质在血管中还很不老实，有可能会破坏到血管的表皮结构，不仅会造成糖尿病，还会造成心血管类疾病。
这也就是为什么很多人明明没有吃很多糖，只是吃了很多细粮，但是却患有糖尿病的原因之一。
造成血脂升高
细粮中往往有很多的热量，如果在日常生活中吃了很多细粮，再加上不怎么运动，那么这些细粮在我们体内就会分解很多热量。
热量得不到释放就会分解成糖类物质或者是脂肪储存在我们的体内，时间久了就会变得肥胖。
而血脂水平如果持续高居不下，还会给血管造成影响，脂肪过多的话就会沉积在血管之中。
造成血管堵塞，血管通道变窄，就会形成各种各样的血栓问题，后果也是十分严重的。
以上就是经常吃细粮的一些危害，那么看了细粮的危害，很多朋友就会问到，细粮难道就不能吃了吗？
答案当然不是，只要控制不要过多的食用，对身体的影响其实并没有太大，而且在日常生活中我们也可以吃一些水果来消化多余的热量。
也可以替换一些粗粮进行食用。
建议吃以下几种粗粮，可以帮助我们有效降低各种疾病和细胞癌变的概率。
糙米
糙米相对于细米来说较难消化，但是其中富含丰富的膳食纤维，由于较难消化，还会促进我们的肠胃进行蠕动，减少了便秘的风险。
有一项研究表明，长时间食用糙米的人比长时间食用细米的人患有肠癌的概率下降了将近百分之三十。
这可以说是一个很大幅度的下降了。
之前就有一个病例，一个小朋友年纪很小，经常使用细粮导致了他血脂很高。
年纪不大，体重却已经接近一个成年人。
家长在医生的建议下让这个小朋友把细粮换成了粗粮，果然在下次体检的时候，小朋友的血脂含量已经基本和正常水平别无两样。
体重也下降了很多，达到了他这个年龄段应该有的区间范围。
《中国居民膳食指南》也指出，多吃粗粮可以有效的降低各种糖尿病，高血压，高血脂和患癌的风险。
但是现在很多人都已经习惯了食用细粮，如果突然换成粗粮可能会很不习惯。
甚至会有食欲下降的风险，那么有什么方法可以让这些人更好的食用粗粮呢？
这里的建议是，可以继续服用细粮，但是在制作的过程中可以在里面放一些粗粮。
这样记保证了细粮的口感，也会有一定量的粗粮食用，可以说是一举两得。
燕麦
燕麦是一种纯天然的谷物，是一种低糖，但是营养价值很高的主食。
燕麦不仅仅价格便宜，经常吃燕麦还会有很多好处。
首先燕麦是一种富含维生素B的食物，经常食用燕麦可以帮助我们调节血液中的血脂平衡和糖的代谢，极大的降低了患各种各样的心血管疾病的风险。
不仅如此，燕麦还会促进肠道蠕动，对于消化功能不好的老年人来说，食用燕麦是一种不错的选择。
燕麦还会起到减肥的效果，经常吃燕麦可以促进肠道蠕动来帮助我们排出肠道内的毒素。
而燕麦的做法也十分简单，只需要选取少量燕麦就可以制作出一碗热气腾腾的燕麦粥。
这种燕麦粥不仅营养价值相对来说很高，而且还会有很强的饱腹感，并且热量也不是很高。
如果感觉到自己的体重相对来说有些超出范围，可以选择食用燕麦来代替细粮进行减肥，会有意想不到的效果。
荞麦面
对于荞麦面相信大家并不会感觉到陌生，我们所熟悉的荞面饸饹和猫耳朵就是由荞麦面制作而成的。
荞麦面不仅营养丰富口感相对来说也比较好吃，在荞麦面中含有丰富的烟酸物质，可以很好的解毒，促进新陈代谢能力。
和其他粗粮一样，荞麦面也具有降血脂，保护心血管的功能。
所以，荞麦面也是一种很好的可以代替细粮的主食。
看到这里，是不是你也开始蠢蠢欲动想要吃一些粗粮啦。
吃细粮是一种很好的养生手段，但是更重要的是坚持，只有坚持才会看到效果。
千万不能三分钟热度，这样只是自己骗自己，到最后也没有给身体带来好的影响。
三、这些事情也可以预防癌症通过上面的介绍，我们也了解到了改变主食和吃粗粮的好处。
不光中老年人，年轻人应该更早的养成吃粗粮的好习惯，可以有效的避免癌症的发生，现在的人都对自己的生命健康十分注重。
那么还有哪些方法也可以降低癌症发生的概率呢？
良好的饮食习惯
现在社会压力大，社会节奏快，很多人养成了吃外卖的习惯。
那些外卖商家为了让外卖更好吃，通常会在外卖中添加很多调味剂。
我们在吃这些外卖的时候光顾着方便好吃，却忽略了外卖给我们身体带来的影响。
不仅仅是外卖，现在很多人由于早上起来的晚，还会不吃早饭，不吃早饭的危害可以说比吃外卖还要大。
由于胃部会分泌胃酸，如果长时间不吃早饭可能会让胃部增加患病的风险，严重的甚至会导致胃癌。
所以说，养成良好的饮食习惯十分重要。
一日三餐都要吃，尤其是早餐。
一天之际在于晨，早餐的重要性更是不言而喻。
那么很多人就会感慨早上的时间真的很匆忙，来不及吃早饭怎么办呢？
我们可以在前一天晚上就买好面包等食物，提前把第二天的早饭都准备好，这样第二天就会有更多的时间去吃早饭。
同时，我们对于外卖也要适当的食用，可以在某一天实在忙不过来的时候吃，一定不能顿顿都吃外卖。
良好的作息
除了要有良好的饮食习惯外，良好的作息也十分重要。
有一项研究表明，现在的年轻人大多数的睡眠时间都在凌晨一点以后。
而我们身体的器官在这个时间正是需要休息的好时候，如果该休息的时候不休息，一定会给器官增加很多额外的负担。
建议大家每天要保证八个小时的充足睡眠。
这八个小时一定要高质量，很多人表示晚上一点睡，睡到第二天十点不也是八个小时嘛。
这种作息虽然也是八个小时，但是却很难弥补我们熬夜带来的伤害，最好的作息时间是晚上十点之前。
第二天早点起来，还可以做一些运动来强身健体，提高免疫力，何乐而不为呢？
结语经常吃细粮会给我们身体带来一些影响，虽然这些影响很小，但是长时间下去也会导致身体出现问题。
适当的把粗粮换成细粮不仅可以换个口味，还会减少疾病的发生，降低癌症发生的概率。
同时也可以通过改善作息时间和饮食习惯降低癌症的风险。
毕竟身体是自己的，自己多注意才是硬道理。
参考资料：
梁医生科普2024-7-4《一项研究：主食一换，每年癌死少一半，提倡吃3种主食，建议看看 》
妇科邱医生 2024-7-5《一项研究：主食一换，每年癌死少一半，提倡吃3种主食，建议看看 》
肿瘤真相与误区 2022-9-10《中国人吃的白米饭，其实是“最差的主食”？不吃主食真的能抗癌吗》
