生活的分享，就是幸福的加乘——大家好，小雪来啦！都说技多不压身，这句话适合生活的方方面面，当然也必须包括“厨艺”。烘焙技能算是厨艺中的一项，从清晨、午后的糕点、小食，到每日正餐的蒸烤炸，技能无处不在满足着我们肚子里的馋虫，让繁忙、焦躁都在有滋有味的食物中逐渐消化——这就是烘焙的魅力！

但任何一项技艺貌似都遵循着一个规律“入门易，进阶难”，想要做得出拿手的美食，往往需要食材、温度、蒸汽等等必要条件的精准拿捏，一步一步犹如重重关隘让人心生畏惧， 然而科技打开便捷的阀门，真正的为烘焙技艺的达标做智能的减法，让烘焙的目的一键达成！长帝S1就是这样一台专研烤箱，将蒸汽的散发、温度的升腾做智能的把控，让食材的膨胀和脆嫩的口感得以显现，无论是欧包、生鲜还是烧烤，烘焙的进阶我靠有着“蒸汽天赋”的风炉烤箱S1完美越级啦！

话不多说我要馋你，错了错了，一起来看看我的烘焙进阶神器吧！

▲烤箱不乱选，一步到位才叫实惠！

作为厨房里的烘焙大件，烤箱的选择可不能糊弄了事，之所以烤箱让很多人犹豫难选我总结了几个方面，是不是你也在这其中：

1、难掌控：即使网上再多的美食制作视频也教不会我这双天赋值低下的手，即使我认真遵循教程还是难以达到口感上的突破。

2、难操作：温度控制、蒸汽量真的掌握不好又难记住啊，不够便捷实在是让烘焙变成了读天书一般繁琐的事情。

3、容量与需求：对于家庭来说，一家三、四口的单位量亦或是朋友经常来做客的需求，小烤箱显然忙不过来，人累时间长，太磨性子还供应不足！

4、价格与功能：毕竟是大件，买个功能跟不上需求的，再便宜也是白瞎，还舍不得换，不等着吃灰才怪呢。

因此一款烤箱的性价比优势也就集中在上述几点的权衡当中了，我也在千挑万选中终于选中了国产大牌烤箱长帝S1，作为颜魔它纯净的白色和简约的设计满足我的审美；作为烘焙爱好者它一键欧包的功能简直不要太戳心；作为当家主厨它30道智能菜单满足全家口味的花样翻新；作为聚会爱好者它超大容量让你不再焦虑供应不足；作为想在烘焙上展露一手的你，这是一台可以“一步到位”的进阶烤箱啦！

长帝烤箱的颜值可谓是经得住我这个颜魔党的全方位无死角审视，白色的厨电向来经典大气，凸显环境的整洁，百搭各类装修风格。

上部开箱手把，下部屏幕和旋钮的设计，让操作顺手兼顾显示清晰。兼具烘焙、空气炸、干果、发酵、解冻、欧包、蒸汽七大功能和30项智能菜单，涵盖日常我所想的各式花样，让操作步步轻松，花样轻松拿捏。

烤箱配置两个金色烤盘，采用食品级环保水性涂料双层喷涂加固，不但保证导热均匀，食材上色漂亮，还保证了烤盘不粘连易清洁，把实用和便捷结合到材质上。

长帝S1为风平炉一体烤箱，可以实现应对不同烘焙的自由切换，创新光波加热技术实现83s升温至100度，1500W大功率发热管配合1800转大功率风机对流，加速烘焙效率，可以使温度的扩散更加均匀，同时解决平炉只能单层靠的低效率问题，让食物多层同烤也能上色均匀，双层欧包也能“烤”出满意的答卷。

同时，你不必担心风炉烤箱烘焙食物发干的问题，长帝S1配备200mL大水箱，侧面易拉取，一次完整的烘焙过程中间不用操心换水，同时针对欧包和普通使用分列“一键欧包”和“一键蒸汽”区别使用，既可以将蒸汽的控制拿捏精准又可以将蒸汽的自由返还给操作烤箱的你！微米级蒸汽系统，15s完成雾化将水汽控制的刚刚好，均匀包覆食材锁足汁水，无疑使长帝成为了嫩烤的佼佼者！

▲拯救欧包还得是长帝S1

不知道有多少人像我一样，一头扎进欧包里，在反复试炼反复出错的情况下屡败屡战！每一次出锅，它的趴趴的外观总是让我泄气，但味道还不错，又总是让我不甘心！于是，我终于选择求助专业，把欧包的制作托付给我新买的长帝S1，事实证明“技术不够科技来凑”这句话屡试不爽，“欧包不难长帝相助”真得灵验！

得益于长帝S1针对欧包研发的蒸汽智能调控，高温蒸汽定量给出，这次做的欧包终于拥有了极大的膨胀体积，内部充满气孔，整体蓬松度大幅提高，外皮也被烤的酥脆，不再是韧度超高超费牙口的牛筋面包了！

入了烘焙的门就不要怕挑战，我这次还是尝试的两层同烤，没想到卖相超出预期不少，色泽均匀漂亮，让人一看就有食欲！

当然了，由于欧包的体积需要膨胀的空间，因此长帝可以做两层欧包保证上下层上色均匀，那么我们日常用来烤曲奇饼干、蛋挞等等这些体积膨胀度不大的糕点来说，就可以充分利用长帝烤箱的三层同烤功能，利用风炉的高效加热、通风循环特点，将各层的受热控制均匀，一次满足三层的食材的色泽和熟度的一致，适合人数多的家庭，尤其适合亲朋聚会的分享，节约时间和人力，一次搞定充足供应！

▲自调蒸汽做出“鲜”气！

长帝微米级的蒸汽喷雾同样也最适合生鲜的加工，简简单单的食材最有自然的鲜美，适量的蒸汽均匀的包覆，在烤的同时补足食材的水分，对于海鲜来说更能锁住鲜美的滋味，保持住肉质弹嫩的本质！

在炎炎夏日，一份甜辣花蛤轻松做起，一份夏日的小惬意靠食物的滋味慢慢扩散，让生活充满鲜美！

▲自带空气炸，开启低油撸串！

长帝S1也满足了空气炸的功能，对于我这种想放肆吃又怕油大畏手畏脚的人来说，空气炸的功能正是刚需功能，对于想限制体重的朋友们也相当友好。与此同时，空气炸功能也能让我省下单独买空气炸锅的钱，将所有的需求集中在一台机器上，也大大节省了厨房的空间！

看看空气炸做的羊肉串吧，这大大的一盘就够我晚餐喝罐啤酒解馋啦，如果家里来朋友就可以上下同时放两或三层，容量大、效率高，你说聚个小会哪里还用担心供应不足呢！

▲加入长帝仿佛加入了一个免费的烘焙学校

长帝S1除了上述的优秀表现外还拥有丰富的基础菜单，30项满足了日常的新意和便捷，但是同时你还会发现你所拥有的远远不止于这些。

加入长帝公众号，就仿佛置身于免费的烘焙技术学校，这里有来自五湖四海的烘焙爱好者，用同样的长帝烤箱带来不同的美食展现，提供更多的烘焙经验，更详细的使用过程，更具诱惑的美食，让你的烘焙世界丰富起来，将烘焙的灵感汇聚在一起，给你源源不断的支持与助力！同时，它也是你的一片展示天地，将自己的烘焙技术分享，将烘焙的快乐散播出去，收获的是比食物更美好的心情！就问这样的一台机器怎么会吃灰呢！

因此，如果你是烘焙新手，对于烘焙有着不可动摇的热爱，那么长帝S1绝对是可以陪你快速进阶并走到最后的“亲密战友型”烤箱；如果你是欧包忠粉，摸索欧包技巧苦于天时地利人和都木有的时候，那么长帝S1绝对是救星般的出现，”拯救欧包的天才型“烤箱；如果你是聚餐组织达人，超级社交牛人，那么40L的长帝S1，30菜单的智能烤箱绝对是担得起你供应充足的“顶梁柱型”烤箱！

好啦，今天小雪的美食诱惑就到这里，小雪的火箭式厨房进阶还在继续，希望你的持续关注呦！