广州的美食有很多都是隐藏在一些街道里面,他们没有华丽的装修,也没有精心的摆盘,全靠自己的主打菜吸引着食客来打卡,今天这家小店就是,饭点很多人排队都在等的老广味道。
美食推荐:五柳炸蛋, 基本广州餐馆都会做的一道菜,以其酸甜口感和开胃风味而闻名。菜中是鸡蛋和酸姜、酸芥头、酸辣椒等一起炒制,鸡蛋酥脆,口感丰富。
酱爆竹肠皇,这家店的特色菜,竹肠处理的很干净,咸香的酱汁包裹着竹肠,加上紫苏的调味,吃起来Q弹有嚼劲,很多人来这几必打卡的一道菜。
荷叶红枣蒸鸡,广州菜中很注重营养搭配,这道菜就是里面有清远鸡、红枣、香菇等,用荷叶一起包着蒸,鸡肉非常的嫩滑和香,上面有少许的葱花,提了香味和甜味。
椒盐鱿鱼,新鲜的鱿鱼,裹着面糊,油炸做法,吃起来口感酥脆主要来自于鱿鱼外层的酥皮。Q弹有嚼劲,还配了一碟醋汁,中和的口味,值得点 的一道菜。
美极大虾,他家的大虾是真大,油爆酱焖的做法,虾肉Q弹,鲜嫩,虾的表面的油又不多,把控的很好,能吃出大虾的深海美味。
清蒸鲈鱼,粤菜中鲈鱼是很常见的一道食材,选用海鲈鱼,搭配姜丝和蒸鱼豉油一起蒸制,鲈鱼口感嫩滑,口味带着一点点海水的咸口。
广州菜口味和营养,大家喜欢这些小店子的,可以来这里寻味打卡!