种植白术用大好还是小白术好？
白术芽子大小与产量和效益有密切关系。
亳州一带药农特别喜欢用大芽子，河南焦作市药农喜欢小芽子高密度种植，还有人喜欢一穴种2-3棵小芽子。究竟那种模式好，经济效益高？
统锋农业将朱迎强等人2011年用改良芽子做的白术芽子大小和产量关系的试验数据进行整理分析，供各位朋友参考。
试验在浙江省文成县百丈漈镇镇头村进行。2011年11月22日栽种，2022年10月27日收获。
试验将白术芽子根据大小分为大中小（每斤平均芽子数为62、118和259个）三个规格，每个规格为一个处理，重复三次。每小区栽种120棵。统计白术收获时有效株数和小区产量。统锋农业将试验结果整理制作成三个表格来进行分析。
一、芽子越大产量高
从表一可以看出，同等密度情况下，芽子越大产量越高。大栽、中栽和小栽产量差别极为显著，最高产量与最低产量相差一倍；小区3中，中栽产量高于大栽产量，主要原因是大栽死棵数量过多导致。从表二可以看出中栽有效株数为111棵，只死9棵；而大栽有效株数为97棵，多死了14棵。统计表没有统计按有效株数研究芽子和产量的关系。有兴趣的朋友可以自行研究一下。
二、大栽和小栽死棵率都高于中栽
从表二可以看出来，白术收获时，大中小三个规格留下来的有效株数为97、101、90棵，死亡率分别为19.17%、15.89和25%。也就是说小栽最容易死棵，其次是大栽，中栽死亡率最低。从表三可以看出，死棵对白术产量影响最大。
三、二年生白术大小和芽子大小呈正相关
从表三可以看出，大、中、小三级白术芽子生长成的白术平均单个重量分别为：165.36g、132.6g、102.22g，大栽比中栽和小栽分别多32.7g和63.14g；中栽比小栽多30.38g。
四、同样密度，大栽用量远远高于中栽和小栽
从表一可以看出，同样种120棵，大栽、中栽和小栽分别需要0.97kg、0.531kg、0.24kg，大栽比中栽多用83%，比小栽多用304%，中栽比小栽多用121%。
五、白术用种量和产量比随着种栽重量增加而减少
从表四可以看出，白术种栽投入与白术产出比（也就是俗话说的投入一斤种栽，能长出多少倍的白术）是随着种栽大小呈负相关变化的。也就是说白术种栽越大，产出比越小。小栽、中栽、大栽增重分别是51.1倍、33.84倍和20.30倍。
这里的试验设置是三级种栽都是同样密度，每0.33平方米120棵。所以小栽在相对密度上占便宜，也就是相对来说稀一点，芽子增重系数会略大一点。
从以上分析可以看出来：
大田种植密度相同时，用大栽能高产，个头大，规格高，售价高。但是，亩用栽量大，是小栽几倍，十几倍，甚至三十倍以上；死棵率高。
用小栽增殖系数大，亩用栽量小，长成的白术不大，容易死棵。
中等栽中和了大小栽的优缺点，优点是死棵少。
大田种植时，大栽要降低密度，小栽要增加密度。
究竟大栽好还是小栽好？这要根据个人喜好和市场情况决定。
比如，当前白术行情火爆，众人都看好，白术芽子现在预定价格就比较出人意外。这是时候建议选择中小栽种植。理由如下：
1、行情火爆时，白术规格和质量带来的效益远远低于产量带来的效益。不用追求白术单个重量，产量决定效益。种植大栽密度必须降下来，死棵风险对低密度田产量的影响是致命的。
2、种植大栽亩投入远远大于中小栽，资金增值率偏低。
从前面对实验数据的分析可以看出来，中小栽的增殖产量要高于大栽，这里的增殖不是错字，是指白术芽子长大增殖的重量。也就说相同数额的资金购买相同重量的不同级别的白术栽，大栽增加的产量要远远低于中小栽，资金回报率也远远低于中小栽。
当市场正常或疲软时，宜选择大栽甚至特大栽。那时候白术栽价格不高，普通二年生白术价格没有优势，通过选择大栽提高亩产量和白术规格来提高经济效益。过小的白术栽价值和成本也不高，可以淘汰。
中等栽是种植二年生白术最佳选择，可以根据个人喜好上调或下调上下限数值。
表一、用种量、实际产量和产量/用种量
规格
用种量kg
小区产量kg
产量/用种量
1
2
3
平均
1
2
3
平均
1
2
3
平均
大
0.96
0.99
0.98
0.97
18.77
15.15
14.2
16.04
19.55
15.30
14.49
16.42
中
0.51
0.52
0.49
0.53
14.8
14.09
15.79
14.32
29.01
27.10
32.22
29.39
小
0.24
0.24
0.23
0.24
10.08
9.37
8.15
9.2
42
39.04
35.44
38.87
表二、不同规格有效用栽量
规格
单个种栽重g
存活棵数
有效用种量kg
1
2
3
平均
1
2
3
平均
1
2
3
平均
大
8.00
8.25
8.17
8.14
114
92
86
97
0.91
0.76
0.70
0.79
中
4.25
4.33
4.08
4.22
104
99
111
108
0.44
0.43
0.45
0.46
小
2.00
2.00
1.91
1.97
99
92
80
90
0.20
0.18
0.15
0.18
表三、死棵引起的减产情况
规格
有效棵单株产量g
死亡棵数
小区减产量
1
2
3
平均
1
2
3
平均
1
2
3
平均
大
164.65
164.67
165.11
165.36
6
28
34
22.67
0.99
4.61
5.62
3.74
中
142.31
142.32
142.25
132.6
16
21
9
15.33
2.28
3.01
1.28
2.03
小
101.82
101.85
101.88
102.22
21
28
40
29.67
2.14
2.85
4.09
3.03
表四、白术不同规格有效用种量与产量的关系
规格
有效用种量kg
小区产量kg
产量/用种量
1
2
3
平均
1
2
3
平均
1
2
3
平均
大
0.91
0.76
0.70
0.79
18.77
15.15
14.20
16.04
17.63
19.93
20.29
20.30
中
0.44
0.43
0.45
0.44
14.80
14.09
15.79
14.89
33.64
36.72
35.09
33.84
小
0.20
0.18
0.15
0.18
10.08
9.37
8.15
9.2
50.4
45.28
54.33
51.11
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