烟罩是大型商用厨房常用的标配之一，为什么大部分餐饮业都会选择使用一体烟罩呢？下面就来给大家介绍一下油烟净化一体烟罩和传统烟罩之间的区别，后厨烟罩怎样挑选比较好，一起来了解一下吧。

1.选材不同：传统烟罩一般选用厚度为0.75mm的镀锌或白铁皮制作，虽然制作成本低，但外观不美观，使用寿命短。而北沃油烟净化一体烟罩，选用的是201或304不锈钢外壳，板材厚度在1.2mm，耐腐蚀，抗氧化，不容易生锈，不沾油，方便清洗，易于保养。2.功能不同：传统烟罩功能单一，只是单纯的集气罩，如果要增加净化功能，需要另外配备油烟净化器和风机才能发挥效果。而油烟净化一体烟罩，采用七重油烟分离技术，油烟净化更彻底，一体烟罩汇聚集烟、净化、除味、抽排、新风为一体，室内就可以完成抽排和前端净化，可以实现爆炒无忧，出风口洁净排放的效果，室内新风有效降低厨房温度，安装简单，室外无需再安装风机和净化器。

3.安全隐患和维护：传统烟罩由于采用后端净化，管道内容易积油，容易造成火灾隐患，此外还涉及室外的净化器和风机的清洗维护，管道的清洁等种种维护费用，后期维护难度大隐患多。油烟净化一体烟罩采用多重净化，风管无积油，定期清洗，无火灾隐患。清洗维护完全室内完成，清洗成本低至几百元，一年清洁3-4次即可，安全方便。

4.能耗不同：传统烟罩只要有一台灶头使用，就需要把所有设备电都打开，几十米的烟罩用电量一天能用掉几百度电，而且产生噪音。油烟净化一体烟罩一台功率只有2kw左右，每台都可以独立控制，每一台电路还有漏电，短路等保护，常规一年可节省电费6-10万元。

5.管道安装不同：传统烟罩需要设计各种管道连接主管道和净化器及风机，管道成本和安装成本都很高，管道设计复杂，视线遮挡严重，如果设计明档厨房影响美观。油烟净化一体烟罩无需外接管道上楼，低空直排室外即可，厨房内部干净明亮，视觉美观。

所以选择一台性能好的商用吸油烟机至关重要。对比市面上的同类产品，北沃油烟净化一体烟罩独特的七重油烟分离技术，彻底解决了厨房油烟抽不干净的难题。