“芝士”其实是个音译名称，中文里应该叫“奶酪”，英文是“cheese”，这回算是明白了。所以“芝士”的营养价值是很高的，说直观点可以理解为浓缩的牛奶或是酸奶，它基本上排除了牛奶或酸奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。
今天我们就用核桃，芝士来做一款蛋糕，希望大家喜欢
核桃巧克力芝士蛋糕配料
A：黄油65克，芝士65克， 砂糖85克，蜂蜜15克
B：鸡蛋4个
C：面粉120克，可可粉15克，苏打粉2克，泡打粉2克
D：橙皮少许，橙汁50克
E：核桃200克
制作过程：
制作过程：
第一步：将A部分材料搅拌至松发。
第二步：分次加入B部分材料搅拌至光滑。
第三步：将C部分的材料混合过筛后加入1中拌匀。
第四步：加入D部分材料混合搅匀。
第五步：将拌好的核桃乳酪巧克力面糊倒入抹油撒粉的模具中。
第六步：表面撒满核桃碎。
第七步：入炉，以上火180C，下火150°C烘烤约40分钟。
第八步：烤熟即可
这么一款蛋糕散发出，淡淡的芝士，浓浓的巧克力，清香的果橙味，清新的口感，再加上脆脆的核桃，别有一番风味。一个蛋糕多种味道快来试试吧！
技术指导：
1：此蛋糕中的核桃碎还可以替换成花生碎等其他坚果碎。
2：加鸡强時定要少量多次加入这奔屋糕会更佳连松
3：橙子一定要用新鲜的果橙皮和橙汁这样蛋糕才会更加香浓。
4：核桃我要切碎点，效果比较好不容易掉落。
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