如何健康饮食一直是我们关注的话题,低盐、低糖、低脂是关键,我们都知道油炸食品不健康,不能多吃,但是油炸食品的酥脆香真的让吃货们欲罢不能,空气炸烤箱主打的是非油炸、健康减脂、无油也能炸。空气炸并非是“用空气炸食物”,其原理是利用热能在封闭的体系使食物膨化,通过风扇把热量吹到食物上,循环热风使食物的油脂分离,通过空气炸做出的食物接近油炸的酥脆口感,所以吃起来更健康。那可能有小伙伴会问了,空气炸烤箱和空气炸锅做出的食物口感有何区别呢?空气炸烤箱利用的是上下双发热管,顶部还搭配着热风系统,空气炸锅则是单加热管,食物可能加热不均匀,出现夹生的问题。今天和大家分享的是来自于七彩叮当最新推出的空气炸烤箱,集集八台之能,可作为空气炸锅、烤箱、干果机、电烤盘、披萨机、早餐机、多士炉及爆米花机。
接下来一一起了解下这款空气炸烤箱的实际体验效果吧。包装采用了环保型硬纸盒,正面是产品的外观图以及型号介绍。侧面标注了这款空气炸烤箱的详细参数信息。打开包装盒,七彩叮当空气炸烤箱用泡沫固定包装,具有不错的抗震减摔效果。除了电烤箱主机外,配件包含了炸篮、(搪瓷)烤盘、接渣盘、使用说明书。配件方面来说,还是比较齐全的,能够满足日常使用需求。
七彩叮当空气炸烤箱采用了乳白色配色,符合当下年轻人的审美,放在厨房的任何地方都是百搭,简约时尚的外形设计加上大大的视窗,摆放在家里都是颜值担当。这款烤箱的体积为350*330*340,整体体积精致小巧,放在桌面上不会占太多的地方。
大面积透明玻璃视窗,采用钢化玻璃门可以起到不错的隔热防烫效果,减少热量流失。烤箱在运作时,箱内的耐高温炉灯就会亮起,透过加厚的玻璃门,还可以让我们在烹饪食物时可以随时观察食物状态,电烤箱的正面是品牌logo字样。
烤箱四周都有散热孔,不仅有装饰效果,更能保证了烤箱在工作时有良好的散热效果,提升散热效率,以此延长烤箱的使用寿命。
实际操作和使用时也是非常便捷的,功能调节旋钮包括了空气炸、烧烤、披萨、烘焙以及干果五种模式切换,温度支持80℃~230℃广域调节,人性化定时旋钮支持0~60min设置,三个旋钮独立操作,不用阅读说明书就能轻松上手。
拉手采用了防滑设计,不仅开启方便,持握也非常舒适。
七彩叮当空气炸烤箱的烤腔采用了星钻3D设计, 能够多角度聚能反射,快速深入食物内部,烹饪的食物外酥里嫩。
采用了六根发热管,分布均匀受热,同时在工作时能够使烤箱内热场受热均匀,有利于食物烤制,不至于出现夹生、上色不均匀的问题。使食物口感外边酥脆,内部嫩滑。空气炸模式时,六页热风循环系统能够保证食物受热均匀,利用热风带走食物表面的水分,外焦里嫩的口感让你欲罢不能。
烤箱背部的电源线收纳仓设计合理,收纳起来简单方便。
七彩叮当空气炸烤的容量为15L,对于我们一家四口来说,还蛮适用的,一般做一顿美食下午茶没什么问题,一次烘12个蛋挞,或者做蛋黄酥,芒果蛋糕都可以轻松满足。内置三层烤架,可以同时放置两层烤盘,另外,每层烤架的间距适中,即便同时烘焙两层蛋糕或面包较为大的食物都可以。
很多小伙伴喜欢烹饪食物,但是觉得清洗烤盘之类比较麻烦,得益于搪瓷烤盘不仅能聚热保温,特别是烹饪时油污溅到搪瓷烤盘上,也比较容易清洁,只需要清水冲洗就可以轻松去污。另外,再加上接渣盘大大提高了使用后的清洁问题,油污或者碎渣只需要抽出接渣盘清理倒掉,方便了使用后的清理工作。
蒜蓉茄子
接下来和大家分享的是超级下饭的蒜蓉茄子。准备的食材:茄子一个、大蒜一头、小米椒两个、孜然粉半勺、辣椒粉半勺、油适量、蚝油一勺、生抽两勺以及白糖白勺。在烤盘上垫上锡纸,把茄子洗干净
净擦干水分,在茄子表面刷油。放入烤箱上下180度烤30分钟。
大蒜切成末,小米椒切成圈,热锅冷油爆香蒜末和小米椒,炒至蒜末微微发黄就可以了。加入糖、生抽、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、蚝油搅拌均匀。取出烤好的茄子,用刀从中间切开并平铺展开,但注意不要切断,把调好的蒜蓉酱均匀地刷上去。
放入烤箱上下火180度烤10分钟后,超下饭的蒜香茄子做好了,最后撒上葱花点缀下,小葱的香味,浓郁蒜香味茄子,软糯可口。
香酥葱油饼
酥脆可口的葱油饼可以作为早餐吃,不用和面就可以做了,准备饺子皮适量,小葱适量、五香粉、香油、盐适量。将小葱切丁加入适量盐,五香粉、香油,搅拌均匀。
取一张饺子皮放底部,放上小葱,再叠一层饺子皮,放上小葱,最后叠一层饺子皮,用擀面杖擀成椭圆形,小刀割四刀后,从底部往上卷,再从一端头部卷成圆,用手使劲按压成饼。
在烤盘上刷一层油后,在饼子表面刷一层油,放入烤箱后开启空炸模式,烘烤180度12分钟。
口感外酥里软、葱香浓郁的香酥饼就做好了。
烤鸡排
低脂低卡的烤鸡排是众多减肥人士的最爱,无油烤鸡排不仅健康还解馋。准备一块鸡胸肉,从中间切开,用刀背轻敲,然后加入盐、黑胡椒、生抽、蚝油,翻拌均匀后腌制10分钟,再加入鸡蛋,混合均匀。
蘸上一层玉米淀粉,再蘸上鸡蛋液,最后裹上面包糠,160度烤16到20分钟即可。
取出来切成块,挤上番茄酱和沙拉酱 ,最后再撒上黑胡椒, 配上一杯可乐。无油烤鸡排完美收工。用空气炸模式制作的烤鸡排色香味俱全,看着是不是直流口水呢?建议大家在烤制时可以不定时观察下鸡排,毕竟每个鸡排大小和切开的厚度不同。空气炸的鸡排不比油炸的口感差,而且很酥脆,最重要的是低脂健康。
炸蘑菇
干炸蘑菇想必大家都爱吃,经过油炸之后的蘑菇香脆可口,接下来不用油体验下空气炸模式下的蘑菇,蘑菇洗净之后撕成条状,挤干水分,加盐、孜然、十三香、胡椒粉适量,裹上鸡蛋液。
炒板栗
街上糖炒栗子的香味扑鼻而来,决定自己丰衣足食了,准备的食材有板栗、蜂蜜、白糖适量。先将板栗洗净后十字划开,冷水下锅煮10分钟,锅里可以加入适量的白糖入味。捞出放入烤箱中空气炸模式180度烤10分钟,取出刷一层蜂蜜水,可以使板栗更加香甜可口,而且看起来很有光泽。再烤制10分钟即可。
香甜软糯的板栗暖心又暖胃,和买的没区别。
以上就是这款七彩叮当空气炸烤箱的全部分享了,经过这几天的使用,给我最大的感受就是功能丰富,一机全能,集空气炸锅、烤箱、干果机、电烤盘、披萨机、早餐机、多士炉及爆米花机于一身,实用性不错。加上功能键简单,操作起来也非常方便。同时,空气炸的食物外酥里嫩,轻脂少油,还能吃得放心健康。有了这款空气炸烤箱,自己就可以在家解锁更多美食,可以放心地享受简单的小幸福。
放心健康。有了这款空气炸烤箱,自己就可以在家解锁更多美食,可以放心的享受简单的小幸福。