信息来源于上海市场监管局。

近期，某市民前往了上海一家餐馆吃饭的时候，他骇然地发现这家店的菜单上居然毫不避讳地写着各种蛇类，这里可以吃到吃各种保护蛇类！就算不是保护蛇类，销售野生动物也是违法的！他于是向上海市场监管局举报，说这家店非法销售蛇类。

因为证据确凿，上海市场监管局的执法人员开始了计划。为了不打草惊蛇，他们特意选择在深夜，该店即将关门休息之前对该店开展了突击检查。店长和员工看到市场监管的工作人员就慌了，但还是强装镇定的询问有啥事情。执法人员讲清事情后，就开始要检查该店的厨房，期间店长紧张地跟随着执法人员的步伐。

执法人员先是在厨房的大冰箱中发现了大量的蛇类冻品，基本上都是处理好的蛇肉。对此，店长支支吾吾地表示：自己是前几天去市场看到有人卖，就买了一点备用。执法人员看着满冰箱的蛇类冻品，对店长的说的“一点”表示无语。随后，执法人员想要进入厨房的阁楼进行检查，店长快步向前挡住入口，说阁楼啥也没有。

“没有你拦着干嘛？”执法人员都要气笑，这掩耳盗铃的举动也太刻意了。店长自然是拦不住执法人员的，他们进入阁楼了。店长突然坦白说自己这里有20条活蛇！执法人员不是很想理这个满口谎言的家伙，把一块挡着角落的木板拿开，一下就看到了好几袋活蛇。

“这是20条？”执法人员真的气笑了，不理解都事已至此了，这个店长还一直骗人有什么用。

将几袋蛇拿到厨房后，戏剧性的一幕发生了：又一袋蛇从天花板上掉了下来，吓得执法人员忍不住失态大叫。经过统计，此次突击一共查获了65条活蛇，包括眼镜蛇、王锦蛇等，这些可是我国三有保护动物。

执法人员查看该店的菜单，确实直接看到了上面写着：眼镜蛇每斤398元，过山峰每斤568元。

很明显，证据确凿，当事人涉嫌违法经营属于国家保护的重要生态、科学、社会价值的陆生野生保护动物及其制品，销售额据统计有75682元。这个数额已经算是较大的人，涉嫌构成刑事犯罪！

目前该当事人已经将案件移送到公安部门处理了，这个人看来是罚款和牢狱之灾都逃不开了。

市场监管部门提醒，无论野生蛇还是养殖蛇，均尚未列入《国家畜禽遗传资源品种目录（2021版）》，各经营单位不得以蛇为食材加工餐食。除蛇以外还有果子狸、竹鼠、野鸡等陆生野生动物均不能食用。

蛇常常被人们以负面的眼光看待，这当然不是什么秘密。

最常见的情况是人们害怕它们，有时人们憎恨它们，因为人们误解了它们的历史污名。这些对蛇类的负面偏见可能导致各种有害行为，甚至导致有计划的迫害和杀戮。不幸的是，这种行为和偏见源于两个原因：无知和误解。如果你一直有关注我，你可能非常清楚蛇类的重要性。

原因1：蛇对于控制有害动物种群至关重要。 如果蛇真的跟某些人期待的一样全部消失了，你会发现很快就会产生严重的后果。啮齿动物直接大爆发！它们本身繁殖速度就够快了，现在更没有限制，无法控制数量。啮齿动物会传播各种疾病，这点大家是知道的，它们的数量增加了，传播的风险也就增加了，这是毋庸置疑的。

原因2：食物链离不开蛇的存在。 蛇在食物链中承担着非常独特的角色，它们既是捕食者，也是某些物种的猎物。像这样的的动物在生态系统中被称为中型捕食者，它们会控制各种物种，比如啮齿动物，两栖动物，鸟类和各种无脊椎动物的数量，同时它们的数量又会被各种动物，比如猛禽和狐狸所控制，甚至有的蛇也会吃蛇。由于蛇在食物网中扮演着如此动态的角色，它们的存在对于维持各自的生态系统是绝对必要的。

原因3：蛇有助于维持地球的生物多样性。 凭借其生态服务以及与其他物种的动态融合，蛇促进了世界各地生物多样性的维持。然而不幸的是，许多不同种类的蛇都濒临灭绝，有些甚至濒临灭绝。蛇面临着导致其种群数量下降的各种不利因素，例如栖息地破坏、野生动物疾病（即蛇真菌病）和入侵物种的引入。由于蛇的污名，它们还面临着直接迫害的挑战。

原因4：蛇对人类医学帮助巨大。蛇毒对人类来说并不只是恐惧的代名词，它们能被用于研究产生具有医学作用的特定化合物，各种毒蛇的毒素，无论是神经毒素，血液毒素，细胞毒素还是混合毒素，都在不知不觉中对人类的生活产生了正面作用。