尚美生活一直是行业的话题制造者。

2021年，尚美生活就曾发起“寻找100位品牌创始人”计划，并提出“新联锁、轻品牌”战略；今年年初，尚美生活发布了酒店行业首个虚拟数字人“尚小美”，引发了行业对数智化的探讨。

不久前，尚美生活对内部组织“动刀”，把1家企业分成7家公司，“船小好调头”的背后，无不是追求效率、组织扁平化，以及对未来住宿业方向的预判。

种种迹象表明，创新迈碎步，改革跨大步的尚美生活并不满足于“小镇之王”的标签，向中高端发起攻势才是其现阶段的雄心。

就尚美生活的一系列动作而言，是否给经济型酒店打开了一个新的范本？我们又从中获得哪些启发？

最近，在跟一些酒店行业人交流时，大家都提及过尚美生活的组织架构调整。

大致调整内容为，原尚美生活的乐享事业部升格为“鲸喜连连文化旅游集团”、优享事业部升格为“尚客优酒店管理公司”、新享事业部升格为“新享事成酒店管理公司”、尊享事业部升格为“六象商业管理集团”。

另外，“一加七”的组织架构，还包含了两家区域公司以及支持所有公司的中台公司“多多开店品牌共创工场”。

把内部组织重新排列组合，也被称作“去集团化”，可见尚美生活集团内部“动刀”的决心。

针对此次调整有人表示不解，也有人认为这是尚美生活强烈危机感的表现。尚美生活一名负责人告诉《酒管财经》，对于一线人员，业绩压力比较大，随时都面临考核。

回过头来看本次架构调整。就信息扁平化这一时代趋势而言，未来能活下去的企业组织形态大体有三种：

·超级个体，例如李佳琦团队，几十个人围绕一个核心，市场选货、平台维护、后勤服务分工明确。

·超级团队，例如乐华娱乐，围绕一个个小型超级个体搭建相应的结构性部门。

·超级平台，例如字节跳动与腾讯，搭建一个又一个平台，通过平台培育与掌控一个又一个超级个体。

盈蝶咨询CEO胡升阳分析认为，尚美生活的组织架构调整，应该是选择超级团队这个组织形态，等于是把内部之前的事业部都变成一个个超级团队，这样的话管理的效率更高、组织更加扁平化。

“这样的架构对每一个事业部的将才、战略，领导力的水平等要求的更多一些，而不是所有部署围绕创始人为主，每一个集团都需要具有战斗力的人物去领军了。”胡升阳称。

对内架构调整，对外尚美生活则是推行“品牌共创”计划，扩大影响力版图。

不久前，希诺酒店、欧兰亚、雲泊酒店陆续加入了这一计划，通过这种合作方式，尚美生活集团也试图在三四线城市加速布局。

对此，胡升阳认为，“共创”从本质上来说是投资，是以投资的形式把超级团队结合在一起。可能会按20%-50%股权投资进行合作。

2011年创立的尚美生活集团，由于深耕下沉市场，一直被称作“小镇之王”。如同其创始人马英尧所言，公司创立时一二线城市好的物业基本已被锦江、华住等酒店集团占据。

事实上，能够在大型酒店集团相对薄弱的三四五线市场，找到市场空隙实为不易。

之前有投资人提出过这样的假设：如果在下沉市场，华住与尚美生活对比，后者是否还有优势？

对此，有行业分析人士告诉《酒管财经》，在下沉市场尚美生活依然有其优势。首先，强大的一线城市作战的经验很难施展，其次，在一二线城市积累的会员，在小镇上估计很难找寻。最后，远程派人，管理模式也很难行得通。

在下沉市场有优势，对于中端、高端线的建设，具有较大的挑战。

此前，尚美生活发布了“兰系列”酒店，均定位中高端，意在让“小镇青年”住上艺术酒店。

像是兰欧酒店，从美团来看间夜价格在194-290之间。早前有媒体调研发现，兰欧的Revpar极不稳定，要看看物业地段位置。而该品牌多数在中小城市以及县城，往高线城市渗透并非容易。

另外，也有行业分析人士认为，如果中高端品牌仍采用尚客优的原班人马，传统做法很难号准中高线市场的脉。

再来看本次组织架构调整中所定位：尚客优悦是主打咖啡主题的入门中端品牌；新享事成酒店管理公司，以新式茶饮为特色，专注在中端商务市场发展。

长久以来，新茶饮、咖啡一直是吸引年轻群体消费的有力武器，在酒店的消费场景下，奶茶、咖啡并非是刚需，价格卖的过高，住客会选择外卖覆盖下的专业茶饮店、精品咖啡馆；价格过低，原料成本又难以覆盖。再者说，出杯量上不去，直接影响酒店饮品线的营收。

新茶饮、咖啡的营销玩法、口味迭代非常之快，酒店在新消费领域的洞察需要不断跟进。

在产品标准化方面，如若在多店推广饮品，各酒店出品的标准化也是需要重视的问题。

所以，想在中端酒店做年轻人的生意，仍需要对专业饮品市场有通盘认知，新式茶饮特色才能真正成为标签。

首先，尚美生活选择了一个难而正确的路线。

胡升阳认为，下沉市场更多的是普及、教育工作，特别是在早期比较艰难，与一些酒店主攻一二线城市相比，尚美生活起步就在走差异化布局，这是一条难而长久的道路。

放眼万豪、洲际等国际酒店，起初也都是经济型酒店切入，只是发展方向上的不同。

其次是回归产品。

上述行业人士分析认为，尚美生活在过去也想过跑马圈地来跑量，类似于像OYO跑量，但最终还是选择了回归到产品。从近一年的相关报道中，可以明显感觉出尚美生活越来越注重产品和服务，另外，尚美生活关于产品的说法和理解，比之前的露出比例高很多，已经不像很多公司在讲模式了。

再者是打造“属地化”差异竞争。

在今年年初尚美生活集团举行的品牌战略升级大会上，鲸喜连连文旅集团宣布成立，该文旅集团结合属地文化进行产品设计，还依托属地人文风情、民间艺术机构、文博馆等或官方或民间的文旅产业举办各类大型活动。鲸喜连连还将业务与当地的文化产业相连，与酒店品牌融为一体，不仅能展现酒店的服务，同时还能吸引年轻的消费群体了解属地文化，打造差异化优势。

相比于一些酒店样式、体验的“千篇一律”，属地化本身就是地域认同、地域自信。说白了，不管酒店开在哪，只要有本地化符号的体现，都会有让住客掏出手机打卡的可能。

最后是放大艺术与酒店的融合。

审美会过时，但艺术具有生命力。最近几年，你会发现尚美生活陆续与空间设计团体、艺术家进行互动。

马英尧也公开表示，未来的商业一定是有品位的人来引领。接下来的10年尚美生活将与大牌设计师合作，把设计师的好作品带到一线城市去。

相关酒店设计人士表示，文化和艺术的手段，是酒店产品更新方法的增加。说不定现在的“小镇之王”会是未来的酒店行业“设计之王”。

过去，尚美生活经营涉猎的行业有很多，从近一年的动作来看，尚美生活越来越聚焦酒店业、聚焦产品的打造。

去集团化、扁平化的变革有利于管理效率的提升，也更考验各集团领军人物的管理水平。同时，各业务板块的协同性也有待时间检验。

品牌都有向上走的过程，别家每一次的重大转折，或将都是修补自身的一次思考。

统筹丨劳殿 编辑丨阿鳅

※文中部分图片来源于网络

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