玉林狗肉节,从默默无名变成闻名于世的狗肉节,背后原因值得深思

一舟热点 2022-06-14 06:29:55
食用狗肉的历史与典故

在民间很早就流传,“冬至鱼生夏至狗肉”的俗语;吃狗肉是古已有之的传统饮食文化,最早可以追溯到商周时期,那时候的狗肉,作为一种餐桌上奢侈的美食,只有上层的贵族才能够享受到,普通的平民百姓连一日三餐都难以饱腹,吃狗肉就更是根本不敢奢望的想法。

在古代与狗肉有关的名人,最为人熟知的应该就是汉朝的开国元勋攀哙了,他最初就是以屠狗贩卖狗肉为生的,后来才跟刘邦起事共谋天下,最后成为了汉朝的开国元勋。

到了唐宋后,由于狗的个头比较小,要饲养长大的时间比较长,屠杀食用起来也费事;要品尝到一顿美味的狗肉,从头到尾是需要经过很多工序,花费很多功夫的。而猪、牛、羊这些饲养方便,个头比较大的家畜,逐渐取代了狗肉成为主流肉食;吃狗肉的人也逐渐变少了,但是狗肉并没退出历史的舞台。

清朝著名的书画家、文学家、郑板桥,清风傲骨;但他有一个嗜好,就是尤其喜欢吃狗肉,据说郑板桥喜欢狗肉多过喜欢银子,百姓让他画画、作字,只需要给他一顿美味的狗肉即可;而达官贵人即使对他许以千金,他也不理睬。

有一个富商得知他“嗜狗如命,”心生一计,决定用狗肉“勾引”他;于是扮作一位老者“故作深沉,”在他路过的地方一边抚琴,一边煮着香喷扑鼻的狗肉;待到郑板桥经过的时候,听到诱人的狗肉香味,“口水直流,”竟“情不自禁”地顿足观望!

于是老者把他邀请进屋内品尝狗肉,俗话说:拿人手短,吃人嘴软。作为回报,郑板桥自然要送几幅画给别人了,后来富商又邀他到府上参观,当他看到墙上挂着的几幅画,正是自己所作的时,才恍然大悟!原来自己那天因为太嗜好狗肉被“奸商骗了!”

玉林狗肉节越反对越兴盛的背后原因值得深思

可见食狗肉是古已有之的饮食文化,只是现代人生活水平提高后,食物来源空前丰富;对狗肉的需求也相对地大大减少了。

而且狗作为一种对主人忠诚又有灵性的动物,不仅可以为人看家护院,还可以成为部分人的宠物而备受很多人的喜爱。

因此,在近年来吃狗肉才会被一些人,以“爱狗的名义”极力反对!

而要说到吃狗肉,最有名的地方非玉林莫属了;在当地每年夏至这天,很多人都会欢聚一堂,就着荔枝和狗肉,把酒言欢!开怀畅饮!热闹融融!

其实,食狗肉在玉林也是一种古已有之的民间饮食文化,至于玉林狗肉节。也只是民间自发形成的一种饮食习俗;它原本就默默无名地存在;在没有爱狗人士大闹玉林狗肉节之前,甚至就连玉林市周边的市县,很多人都未必知道玉林有个狗肉节的习俗。

后来,随着爱狗人士反对吃狗肉的声音越来越剧烈,玉林狗肉节的名声就越来越大!甚至在名声大噪的时候,就连国外很多人,也知道了玉林有一个狗肉节;结果反对不但没有效果,而且反而促使更多人,慕名而来玉林品尝狗肉。

这不是与爱狗人士反对的初衷背道而驰了吗?

在狗肉节默默无闻的时候,所谓的狗肉节,也只是玉林当地人小打小闹,自娱自乐的一个民间习俗而已!可是如今却为何越来越多外地的人参与其中?

玉林狗肉节因为越反对越兴盛,背后的原因值得深思!

如果不是爱狗人士的大闹,媒体的轮番炒作,免费帮玉林狗肉节做了广告,能有这么多人慕名而去吃狗肉吗?

这种爱狗与反对的方式,方法反而让更多的狗被吃掉,这难道不值得深思,不需要改变方式吗?

作为一种流传已久的饮食文化,和形成已久的饮食习惯,而且在法律上并无明文禁止的行为;在这种情况下,当地的饮食习惯,风俗传统都应该得到最基本的尊重。

其实当地人也有很多爱狗的,但是他(她)们并不发对别人吃狗肉;同样地,吃狗肉的人也不会反对别人爱狗、宠狗。只要别人不吃你家的狗,你爱你的狗,别人吃别人的狗肉,井水不犯河水;这样互相尊重,彼此理解与包容,不就相安无事了吗?又何必无事生非,纠缠不休?

再说了,一个人又有什么权利,以自己的喜好去反对另一个人的喜好;如果别人也反过来,以自己的喜好反对你的喜好行不行呢?

狗作为一种宠物,同时也是一种食材来源;虽然有很多人喜欢它,也有很多人喜欢吃狗肉,同样也有人反对吃狗肉,但是我们的社会从贫穷落后,三餐不饱当中解脱出来才没多久,无论是精神上还是物质上,都远远还不能达到那种杜绝食用狗肉的文明程度。

以某些少数私人的癖好,来抵制或侵犯大众的合法权益,本来就是一件不合理的事;如果因为某些人喜欢这种动物,就反对别人吃这种肉类,是不可理喻的事;这个世界有那么多人,猪、鸡、狗、鸭、牛、马、等等;都肯定会有人喜欢的。

打个比方:反过来,有人喜欢鸡,反对你吃鸡肉或者有人喜欢牛,反对你吃牛肉,行不行呢?

如果这样的话恐怕什么肉都不用吃了。事实上,即使是真正爱狗的人群当中,反对别人吃狗肉的也只是极少数。

吃狗肉与不吃狗肉,只是个人的喜好而已,法无禁止即可,无关乎道德的事,只要不损害他人的利益就行了。

事实已经证明了,越反对越没有什么效果,相反动静闹得越大,狗肉节的知名度就越响亮,这样只会使得更多的人,因为好奇狗肉的味道,而加入到品尝狗肉的行列;最终只会使更多的狗被吃掉,玉林狗肉节越来越兴盛就是很好的说明。

一种长久形成的饮食文化,不可能会因为某些人的反对而改变,彼此尊重,彼此包容理解才是明智的选择。
14 阅读:3961
评论列表
  • 2022-06-14 21:30

    害惨当地人了,爱吃的普通一肉食,硬是被炒得价格翻几番

  • 2022-06-15 00:26

    以前狗肉才十多块钱一斤,现在卖三十五块钱一斤了,

    用户11xxx47 回复:
    他说的应该是平时,夏至那天好像是45/斤的。(我说的是买回家吃的,狗肉馆的不知道。)
    村极端困难 回复: 用户11xxx47
    夏至才卖50-60也叫贵?宾阳白切狗从去年的闲时都卖70-80了,有兴趣的可以来了解一下。
  • 2022-06-16 18:29

    没有爱国人士出来?好无聊,吃两斤狗肉打发一下

  • 2022-06-24 11:33

    爱狗人士就是奇葩,蔬菜也有生命,只是不会叫而已,你也不要吃它

  • 2022-06-14 21:33

    爱好的照吃,

  • 2022-06-23 13:46

    终于有明白人了,说的是实在话![点赞]

  • 2022-06-30 22:12

    爱狗人士太厉害了,敢紧买两斤狗肉吃压压惊。

  • 2022-07-01 18:49

    这个是外国势力和国内组织造谣把玉林的狗肉节更上一层楼

    民间参议 回复:
    是玉林佬炒作的结果
    ✘就这样好了 回复: 民间参议
    玉林当地的人都没怎么听说狗肉节,都没怎么好意思宣传,到你这就玉林人炒作?
  • 2022-07-15 18:29

    本地不吃的大把。论吃这个的时间,地域,风俗排名,我们这边前十可能有位置,前五都排不上。为什么现在这样热闹真没点笔数么?

  • 2022-06-22 11:55

    玉林落后是有原因的

    單曲循环 回复:
    看来读书只是教会你认字,教不会你做个人!
    阿厂 回复:
    你不吃狗肉,你家乡有多发达?看看自己口袋再说。
  • 2022-06-23 09:09

    狗:对爱狗人士说,听我说谢谢你。因为有你。我同类才会更多被吃。

  • 2022-06-24 10:26

    狗肉滚一滚 神仙站不稳[笑着哭]

  • 2022-07-08 03:25

    吃狗肉可以拉动养狗业

  • 2022-06-15 16:36

    不是每个人都是佛教徒。

  • 2022-06-15 16:35

    信佛教的人就不能吃狗肉。

    唐三藏 回复:
    吃得不要不要的
    天逸先生 回复:
    济公
  • 2022-06-23 19:10

    物极必反

  • 2022-09-26 12:22

    就你这种说法也奇葩!吃狗肉和文明有半毛钱关系吗?用吃不吃狗来评判文明吗?

  • 2022-06-23 07:55

    狗肉穿肠过,佛祖心中留。

  • 2022-06-24 14:31

    我吃狗肉,不吃家里的,只吃外面卖的,爱狗有个度!

  • 2022-07-14 13:03

    多谢爱狗人士,玉林人民欢迎你们

  • 2022-07-07 17:35

    多谢爱狗人士,欢迎你们多多来玉林亲身指导和献身说法

  • 2022-07-10 19:00

    思个鸟