随着快节奏的生活方式遍及到了人们的生活中，现在越来越多的人也开始注意起自己的身体健康，就连年轻人也开始追求“养生生活”。

而养生药膳也成为了人们养生的第一选择，食物与中药的结合不仅能给身体补充各种能量，还能品尝到食物的美味，简直是一举两得的好方法。

但如果“补过头了”，可就像这位小伙子一样亲手将自己送进ICU，这碗养生鸡汤竟然也变成了危及生命的“毒药”。

那么这个将鸡汤变成“毒药”的东西究竟是什么呢？它的毒性到底有多大？

如今的社会发展的实在太快，这就造成现在年轻人们生活与工作的压力变得是越来越重，每天不是在工作就是在去工作的路上，同时也让工作忙碌的年轻人们开始注重起来自己身体的健康情况。

而养生也就成为了年轻人们心中的首选，只为“补偿”因长时间工作导致身体劳累而消耗掉的能量和营养。

但不得不说现在的年轻人们对于养生的方式可真会“玩”，什么样的养生方式都有，简直是五花八门，什么多喝热水、泡脚、吃各种维生素，还有药膳，也就是所谓的食补。

对于经常忙于工作的年轻人来说，食补是一个最佳的选择，要知道加班到深夜回到家中能吃上一碗热腾腾的饭或者喝上一碗热乎乎的汤是一件多么幸福的事情。

作为养生的狂热粉丝，小张对养生的喜欢程度完全可以用“痴迷”二字来形容，相比较其他人的家中最多的可能是食物，但在他的家中存量最多的却是中药材。

2023年9月份的一天深夜，浙江的一位27岁小伙子小张在加完班后饥肠辘辘的回到了家中，本想做一顿大餐好好的享用一下，补偿一下今天辛苦工作的自己，可是翻遍了整个冰箱也只有半只鸡和一点附片。

于是，这位养生派狂人便将这两样东西一同放在了锅中开始熬煮，伴随空气中不断飘进鼻子中的香味，这锅味道鲜美的鸡汤也总算是炖好了。

此时因忙碌工作而半天没吃饭的小张也早已被饿的不管什么三七二十一了，迫不及待的直接盛了一碗鸡汤出来。

本以为这碗热乎鲜美的鸡汤能成功将饿的空空如也的胃给好好的安抚一番，但谁也没想到这竟然是一碗能“送人上西天”的毒鸡汤。

就在刚刚喝完那一碗鸡汤，他竟然开始出现了神志模糊、牙关紧闭、口齿不清、四肢痉挛等一系列的不适症状，前一秒还沉浸在美味的鸡汤中，下一秒却直接出现这样的情况，实在令人害怕。

不过好在还有家人在并及时的发现了他的不对劲，立即拨打了急救电话将他送往了医院，甚至还将鸡汤随身携带了一些一同去往了医院，毕竟是喝完鸡汤才出现的症状，万一有关联也好尽快的得知是鸡汤中哪个东西有关。

而当来到医院后，接诊医生在看到患者家属手中的鸡汤，一眼便认出了鸡汤中的附片，并迅速做出了病情判断，这是典型的“乌头碱中毒”。

在医生做完病情诊断后，便立即对他进行各项检查并迅速洗了胃以及各种治疗的措施，此时的小张早已昏迷的不知道自己在哪里了。

经过医生的紧急救治后，症状才有所缓解，不过仍然要住进EICU病房进行下一步的观察与治疗，也好确定病情是否已经得到控制以及稳定的进展。

幸好在几天后，小张终于恢复了健康出了院，而这位狂热养生达人在经过这次“无脑养生”后，或许不会再随意的将中药材放进食物中了吧。

而他也确实认识到了即使再喜欢养生，也要合理、科学的养生，不然就会像这次一样差点将自己“送走”。

但是这个导致他险些丧命的罪魁祸首，不就是一点附片嘛，为何会引发如此大的毒性，而且明明是对身体有好处的中药材，怎么会将营养美味的鸡汤变成要人命的“毒药”呢？

虽然是中药材中的一种，但是附片却含有一定的毒性，不过它治疗的功效却十分显著，不仅可以温经散寒、健脾和胃，还能补肾温阳等。

也正是因为它的疗效好，所以人们在炖汤的时候很喜欢加一些中药材，而附片则是其中的一种，这样不仅汤的味道很鲜美，还能间接的滋补身体，这可是一举两得事情。

可是你知道吗？使用不当是可以导致人中毒甚至死亡的，后果难以想象。

而小张的“乌头碱中毒”便是附片引起的，附片属于乌头碱类的药物，且毒性非常大，所以食用了纯乌头碱0.2mg便能迅速引发毒性，而仅需3-5mg便能导致死亡。

然而，生活中因为这个中毒而发生的事件还真不少，今年的3月份就发生了一例，由于天气骤然降温，上了年龄的人受不住天气的寒冷，再加上年龄大了体质本就虚寒。

为了养生祛寒，杭州的许阿姨便想到了炖一锅排骨汤，正好家中有附片，就直接加进了锅内，可没想到最后竟然让自己命悬一线。

就在喝了排骨汤后，许阿姨便出现了和小张同样的症状以及治疗方式，所幸经过紧急的治疗后保住了生命，恢复了健康。

还有一例是将附片泡在了酒中从而引发的中毒事件，最终喝酒的四个人也通通进了ICU进行治疗，而且中毒症状也是十分的严重。

即使中药膳食和中药泡酒再养生，对身体再好，也一定要合理的使用，不然，本是好心打着补身体的旗号最终却成了自己“送自己走”。

那么该如何避免乌头碱中毒呢？

这得从根本上找原因，无论是药补还是用于其他，都要使用经过正确炮制的乌头碱，更重要的便是遵循医生的嘱咐，千万不能擅自更改用药方法和剂量。

而目前也并没有研制出来可以直接解毒的特效药，所以千万不要自作主张的胡乱使用，但是如果真的是不幸中毒，也要立即进行催吐，尽量减少毒物的吸收，还要迅速地拨打120的急救电话。

总而言之，药膳养生是没错，但是在进行的过程中也要时刻谨慎的使用这些中药材，严格控制好剂量，不然造成的后果实在太重大了。

养生，应该要安全、健康、科学的养生，不能一头脑的跟风随意进行养生，永远要记住即使养生再健康，但只有自己的身体才是最重要的。

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