一位内地女士在国内社交平台发文声称：
“在香港餐厅用餐，告知服务员给孩子添杯热水，对方翻白眼并质问我'杯子里有水为何还要添？'，我说杯子里的水是凉的，想加点热水。”
“我看见店里有一个大的保温壶，就过去接水，服务员竟然瞪着眼不准我倒，我怒斥她不要瞪我，我就要倒热水，然后她态度变好了。”
这位女士感叹，都说香港人亲切，但至少在服务业我没感受到，只有恶劣。
内地游客抱怨香港餐厅服务差
该女士将这段遭遇发到国内某社交平台上，提醒有意前往香港的内地客精准“避雷”。
事实上，网络上有关香港的“避雷帖”不少，随便一搜就是一大把，与服务行业有关的占据多数。
香港服务业的质量一直饱受诟病，造成这种现象的原因到底是什么？
一位香港茶餐厅老板专门发视频做出解释：
房租贵，经营成本高请不起人手，员工偏少服务员劳动强度大这位老板说：“香港服务差不是针对内地游客，其实对本地人也一视同仁，希望大家能够理解，相信香港的服务会越做越好。”
香港茶餐厅老板解释服务差的原因
很遗憾，这位名叫“阿成哥”的老板并没能捕获内地网民的心，反倒引来更多质疑。
一些网民认为，租金高、人手少都不是服务差的理由，内地餐饮店的接待量更大、工作强度更高，也没见谁有香港茶餐厅那种态度。
某网民抱怨：有一次我和表姐在香港一家餐厅吃面，店家要求搭桌子可以理解，但我表姐正在吃面的时候，一位服务员连招呼都没打突然拿起表姐的那碗面放到后面的桌子，表姐夹在筷子上的面条瞬间停顿在半空中，于是和我面面相觑，场面一度尴尬，这一点我们真的不能理解。
港媒报道内地食客抱怨香港餐饮店
内地网民的抱怨不足为奇，事实上，就连香港人自己都对本地的服务业不满意，包括著名影星刘德华。
香港服务业的拉胯说到底还是因为竞争力不足造成的，虽然香港号称美食之都，但服务业态墨守成规，一种模式难以取长补短。
俗话说，不进则退，香港服务业的弊端已经被内地商家敏锐地嗅到了商机，“狼来了”的故事正在香港上演。
截止到目前，有40家内地餐饮品牌前往香港申请或已完成注册商标，包括大名鼎鼎的蜜雪冰城、太二老坛酸菜鱼、遇见小面、巴奴毛肚火锅、李国福麻辣烫……
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人气爆棚的“陈鹏鹏潮汕菜”位于香港的分店刚一开张就打出王炸，首推4大”服务承诺”，令业界震动。
不仅后，陈鹏鹏再推“七不收”，即：
冷热水不收费餐巾纸不收费消毒巾不收费打包盒不收费自带酒水不收费餐前小食不收费加一服务不收费
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陈鹏鹏的服务承诺让香港业界大呼“卷死同行”，因为按照惯例，上述项目大多数是要收费的。
港媒《星岛头条》认为，陈鹏鹏的“四大承诺”像是给了香港餐饮业一个“下马威”，“七不收”更是挑战了香港餐饮的底线，哪怕是一项“自携饮品不收费”就让对手难以招架。
位于沙田新城市广场的陈鹏鹏开店即爆火，大批朝圣食客将餐厅堵得水泄不通、一位难求，陈鹏鹏也在自己的社交平台打出答谢词：今日满座，感谢大家。
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与此同时，进军香港的其他内地餐饮品牌同样大放异彩。
美团数据显示，2024年4月以来，“西塔老太太”烤肉店销量环比2月增长150%，食客大赞“食材新鲜”、“服务态度好”、“价格优势”。
鲍师傅糕点、KUDDO咖啡、农耕记、蜜雪冰城店外排起长队……
内地餐饮品牌的凌厉攻势让香港业界如临大敌，美联工商铺CEO表示：
香港餐饮店与内地品牌“斗平、斗服务”实属不可能，香港餐饮业正在经历冰火两重天。一方面，本地食肆掀起结业潮，不少店铺难逃“执笠”命运，另一方面，內地餐饮趁机攻陷香港，大有占据半壁江山之势，可谓“一鸡死、一鸡鸣”。
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不过，内地餐饮品牌的强势进攻却令香港消费者乐见，毕竟谁会拒绝“物美价廉”外加“服务周到”的诱惑。
至于香港本土餐饮业，亦可抓住难得机遇苦练内功、重树形象，助推“东方之珠”的无限荣光。
