勤动手,多动脑,生活越来越美好!
我妈妈在人们印象里都是勤劳的人,然而我们兄妹几个都遗传她这点,勤劳。
我从小就喜欢做饭,跟着我妈学烧菜,感觉自己做出来的菜全部被吃光光,就有种莫名的成就感!
今天不吃海鲜,因为前几天吃了,所以就买了猪蹄,还有三个大鸡腿,生菜,土豆,这样回来做饭。红烧猪蹄(自己做的就是香啊,好入味)
1猪蹄冷水下锅,加姜片,料酒焯水洗干净捞出来
2猪蹄放入电饭锅加姜葱蒜,八角,桂皮,香叶,干辣椒,冰糖
3两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,,一勺豆瓣酱,适量清水跟盐
4按这个浓香炖肉模式,按开始,香香浓浓的味道,好入味!
手撕鸡腿
1鸡腿用开水烫一下,加3勺生抽,1勺老抽,,1勺蚝油,白糖,适量盐腌制30分钟
2电压力锅铺上姜葱蒜,放入鸡腿,倒入腌制料汁,按下炖肉模式即可。
红烧土豆
1土豆冷水下锅煮熟捞出,油热加蒜末炒香,倒入土豆块翻炒,
2加生抽,五香粉盐翻炒,出锅前撒上葱花
蒜蓉生菜
1锅里加水,盐,食用油,水开下生菜烫软捞出
2油热爆香蒜末,倒入生抽,蚝油,盐,适量清水搅拌烧开,淋在生菜上即可!
还是那句话,自己动手丰衣足食,不能想天掉馅饼,自己做的好吃又营养!