（一）什么是有机肥？

有机肥是指主要来源于植物和(或)动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料，包括人畜粪、厩肥、堆肥、绿肥、饼肥、沼气肥等种类。有机肥具有种类多、来源广、肥效长等特点，能改善土壤结构，协调土壤中的水、肥、气、热等因素，提高土壤肥力和土壤生产力。

（二）有机肥的作用：

2、增加产量，提高品质。有机肥料含有丰富的有机物和各种营养元素，为农作物提供丰富的营养。有机肥腐解后，为土壤中的微生物提供能量和养料，促进微生物活动。微生物活性增强后，反过来加速有机质的分解，释放各种营养物质以促进作物生长，提高农产品品质。

（三）有机肥使用注意事项：

1、根据作物对养分的需求，将有机肥与化肥配合施用，取长补短，发挥各自的优势，在数量和时间上满足作物对各种营养元素的需求。

2、有机肥不宜与碱性肥料混用，以免造成氨的挥发，降低有机肥养分含量。有机肥含有较多的有机物，也不宜与硝态氮肥混用。

3、有机肥使用需适量。过量使用有机肥，会导致以下情况发生：烧苗；土壤中磷、钾等养分大量积聚，造成土壤养分不平衡；土壤中硝酸根离子集聚，致使作物硝酸根盐超标，土壤溶液浓度偏高，不利于根系吸水。

山东天鹰生物小妙招：如何选购有机肥？

有机肥的种类非常多，想要买到好的有机肥，也不是件容易的事。如何才能挑选到合适的有机肥呢?可以从以下4个方面进行考虑：

1、看材料

原材料是根本，有些是用禽畜粪便加工来的，营养物质相对丰富；有些是植物性来源，长期使用，对土壤的养护效果更优。具体选用什么类型的有机肥，要根据自己土壤的特点，选择合适的产品。

2、看发酵

粪便是不能直接使用的，一定要经过特殊的杀菌堆沤处理之后，才可以使用。不然的话，里面各种各样的病菌、虫卵等有害生物，会带入土壤之中，影响作物生长。而且，没有经过处理的有机肥撒到土壤当中，还会引起烧苗现象。

3、看形态

有机肥有粉末状的，也有颗粒状的。粉末状的更易溶于水，肥效释放更快一些。颗粒状的肥效释放相对缓慢一些，也会持久一些。

4、做实验

可以取肥料样品，泡在水里，一般来说能够很好溶解的就比较好，如果有不能溶解的物质存在，可能是添加了别的成分。或者也可以取出一些样品烧一下，从剩余的残渣中可以看出，有没有添加其他杂质。