经典电视剧《正阳门下》中，韩春明在人称“九门提督”的关大爷地点拨下，也开了一家酒楼。
只可惜，韩春明的酒楼开得并不如意和顺利，说起来还没有正式营业，就被别人以低价给盘走了。
那么如此精明的韩春明，难道不是开酒楼的料？
不，韩春明是块做生意的料，而且是做大生意难得的人才，只是他在开酒楼这件事上，犯了不该犯的错误。这个错误，被关大爷一句话就道破了天机。
韩春明去海南做生意时，需要一笔不小的资金，就向好兄弟涛子求助。
涛子很爽快地答应了，可是在打钱的时候，却被关小关想方设法地拦住了。
为了能解韩春明缺钱之围，涛子不惜得罪关小关，以解雇她的方式，才把钱打给了韩春明。
事后，韩春明考虑到自己这回虽然渡过了急需资金的难关，可是再有事时，如果还想从涛子这里拿钱，就不一定可行了。
于是，韩春明去找师父关大爷诉苦，还说了他的孙女关小关的绝情。
关大爷听后，一语中的地点透了韩春明的难处，就建议他再开一家酒楼，而且这家酒楼一定要开在关小关和涛子的“茶罢楼”酒楼的对面。
聪明过人的韩春明瞬间就领悟到了关大爷的意思：要以此来遏制任性过度的关小关。
韩春明的确是个干大事的人，说干就干，借开酒楼之机，他不但完成了关大爷想要一睹“四只珐琅小彩碗”的愿望，还瞅准时机，消除了关大爷和“破烂侯”之间多年的隔阂，并且还让侯素娥实现了代替她的父亲“破烂侯”经营酒楼的愿望。
可是，如此精明韩春明，却在人情世故和酒楼经营之间犯了大糊涂，用错了人。
韩春明要开酒楼的消息不胫而走，他的几个哥哥和姐姐，尤其是大嫂和大姐非得要参与经营酒楼的事。
韩春明没有办法推掉，就以给家里人每个人干股的好处，来抚慰所有人。
可是，拿到了干股的大嫂和大姐仍然不死心，就又缠着春明妈，让她去向春明说情。
春明妈知道这个事不好办，但又经不住她们的缠磨，只得拉住春明的女朋友苏萌，让苏萌去找春明说明。
韩春明最终经不住苏萌的糖衣炮弹，只得举手缴械，答应了苏萌的说情，让大嫂和大姐去经营准备起名叫“聚半仙”的酒楼。
然而，韩春明的大嫂和二姐根本就不是经营酒楼的料，没有任何经验，基本上什么也不懂的她们，仅有想干点事的一腔热情。
大嫂和二姐接替了韩春明经营酒楼，而合伙人之一的“破烂侯”也把经营酒楼的权力交给了他的女儿侯素娥。
这三个女人都不是省油的灯，她们三人凑在一起，不但是一台戏，而且还没有等到正经在一起工作，就分道扬镳了。
在大嫂的鼓动下，三个女人擅自改换了酒楼“聚半仙”的名字，改叫了“金昌盛”。
改名是件大事，韩春明竟然不过问，被改后也竟然一直不知道。
因为二姐的工作还没有辞掉，坐享其成的侯素娥也对经营酒楼不太上心， 一心想做好酒楼的大嫂就有点急火攻心。
酒楼的服务员招聘不到位，厨师也没有请到，心急如焚的大嫂就向吊儿郎当的侯素娥和二姐发了不该发的火。
结果，先是侯素娥被大嫂呛走，而二姐因为看不惯大嫂挖人家的墙角，也负气离开了。
没有了助手，也还没有准备好，本应该得好好筹划和准备，可大嫂却一门心思急着要开业。
于是，自以为挖到了“茶罢楼”厨师团队的大嫂，就急急在发出了“金昌盛”酒楼开业的请柬，匆匆举行开业庆典。
然而，由于开业的时机不成熟，金昌盛酒楼连开业庆典都没有搞成，还闹了个大笑话：从“茶罢楼”酒楼挖来的厨师们集体罢工，摔门而走了。
“酒楼开业”可是件大事儿，合伙人之间没有达成统一的意见，准备工作不到位，连厨师都没有招开，就仓促地搞开业庆典，这可是犯了一个极大的错误。
不过，既然开业是件大事儿，出资金，合伙开酒楼的两个大股东，也就是破烂侯和韩春明这两个合作人，却不在场，更不知道酒楼要开业的事。
破烂侯的女儿侯素娥生气，执意要退出，主事的大嫂却非要开业，让侯素娥见识见识她的本事，但她却没有告诉侯素娥要开业的事。
韩春明因为送给苏萌的车被程建军稽查出了问题，跑到东北去找人要手续，也就来不及过问酒楼的事。
按理说，酒楼开业这么大的事，两个合伙人怎么也得把把关，见面商量商量的，可两个合伙人不知情，人也不在场，大嫂竟然敢擅作主张，举办开业这么大的事。
开酒楼真的是件大事儿，投资那么多，经营成本很高，还有竞争的压力，再有闲钱的人，也得谨慎操作。
可是，如此大的事儿，韩春明却办得如此草率，这样能开好酒楼的吗？
难道是韩春明犯了浑？或者是他真的不适合做开酒楼这样的生意？还是另有其他原因？
其实，看懂“九门提督”关老爷子说的这句话，就能一下明白，冠名为“金昌盛”的酒楼为何开得不顺利。
酒楼开业当天，关大爷也来参加开业庆典，见迟迟不上酒菜，关大爷就找徒弟韩春明，要他这是怎么回事。
当得知韩春明并不在时，关大爷不急不慢地说：这么大事的，他出差了！这酒楼是我让他开的，凭什么你们在，他不在呀！
关大爷的这句话道破了酒楼为何开不下去的真正原因。
酒楼是关大爷让韩春明开的，老板不在，酒楼竟然就搞起了开业庆典，显然是不合规矩的。
做生意或者做事，一开始就不守规矩，把规矩不当回事儿，这生意能做好吗？
所以，开局不利是大忌，关大爷当即拍板，让合伙人之一的“破烂侯”，把这酒楼盘给了苏萌的大舅。
