一家区域性酒店集团的新中式扩张之路

酒管财经 2023-06-21 10:28:05

郑州东区龙子湖区域,真正迎来了当地本土酒管集团的第一家高端品牌。

日前,仟那元熙酒店开门迎客。在秉持一贯的中式风格基础上,餐厅也融入了中式艺术元素。这是河南酒店连锁集团——仟那旗下的高端品牌,也是该品牌在郑州核心区域的第一家高端酒店。

在该酒店周边5公里的距离,分布着多个国际酒店品牌和全国性中高端酒店品牌。仟那元熙作为一个区域性酒店集团的高端品牌,未来如何与其竞争,值得外界长期关注。

在诸多巨头加码下沉市场的大背景下,《酒管财经》一直都在关注区域酒店集团的生存处境:面对消费者更加多元的诉求,如何寻找差异化竞争优势?究竟是深耕根据地市场,还是把摊子铺大布局更多省市?

成立于2011年的仟那,发迹于河南,目前已经覆盖全国15个省份,门店数超过200家,并且实现了中式高端系列、中高端系列和中端系列,以及山水民宿系列等产品矩阵。从这个维度来讲,关注追踪仟那酒店的扩张之路,对于研究整个区域性酒店集团的发展,具有很强的现实意义。

高端品牌落子郑州核心区

6月17日,陈坤峰在仟那元熙龙子湖店的开业仪式上,迎接从全省各地前来道贺的朋友。作为仟那酒店的董事长,他向各位来宾全面展示他所掌舵的酒店集团的这个高端品牌。

该酒店每层都是三面环湖,200多间客房都可将郑州龙子湖美景一览无余。作为仟那酒店旗下中式高端品牌,该店延续中式风格,并在餐厅中融入中式艺术。三楼的东和中餐厅,8个包房名字分别为千寻、市隐、雅朴、清和、东山房,浮白、弄影等。消费者可在住宿、宴请等多个场景中享受中式艺术的魅力。

据了解,仟那酒店中式高端系列拥有仟那元熙和仟那千寻两个品牌。而龙子湖店是仟那元熙的第二家开业门店,也是该品牌首次进驻郑州核心区域。

酒店地处郑州市郑东新区龙子湖湖心岛,眦邻太格茂商场、时光里购物中心,周边拥有十余所高校。同时还是郑州当地的高科技孵化和产业园。

在该酒店周边5公里的距离,分布着智选假日、汇艺万怡等国际酒店品牌,以及正商建国、君澜大酒店和多家亚朵等全国性中高端酒店品牌。仟那元熙的入市,弥补了河南本土连锁酒店集团在该区域的高端产品的缺口。

不难看出,仟那元熙龙子湖店面临着不小的市场竞争。仟那酒店虽为当地强势酒店品牌,但大多以中端酒店示人。其应说服消费者愿意为该品牌支付更高的房价。

《酒管财经》了解到,该店是按照五星标准打造的一个门店,酒店内的中式装修、中式茶馆以及琴棋书画诗酒茶的交融,可让消费者沉浸式体验新中式文化。

同时,房间配备智能小度,可操控房间窗帘、电视、灯光、空调,客房卫生间均采用干湿分离,部分客房带有浴缸。

本土酒店行业观察人士表示,仟那元熙龙子湖店的开业,给前往附近的商旅用户提供了一个新选择,并新增一个展示河南本土酒店集团形象的窗口。

新中式突围

2011年的中国酒店行业风云突变。那一年,如家并购莫泰,7天连锁收购华天之星21家直营店。同时,锦江、如家、汉庭新增酒店数量均创新高。

在河南郑州,80后陈坤峰在航海路开了一家美庭酒店,后更名为仟那。这里也成为了仟那酒店集团的起点。

直到2015年,仟那酒店开始做品牌连锁,以中式文化体验为核心的连锁酒店品牌雏形渐成。截至2022年,仟那酒店已经覆盖全国15个省份、近百个城市,拥有200多家门店,实现扎根郑州、立足河南、以中式文化为主体走向中国的发展方针。

对于当下的酒店市场而言,行业正在向头部酒店集团集中,诸多中小酒店集团和单体酒店在管理运营和硬件设施上面临着诸多劣势。如何在规模化、连锁化、标准化的市场浪潮中寻找到发展机遇,是每一个区域酒店集团都在面临的课题。

仟那选择的是中式文化。他们的理念是“一个让您用中式情怀赚钱的公司,为投资者打造家和公司以外的第三社交空间,以仟那生活美学为核心,做酒店品牌资源转化的新零售。”

该集团希望将中式元素体现在产品的方方面面。

从名字来看,“仟那”与“CHINA”音同。陈坤峰彼时改名时就希望要做民族的品牌,展现中国的文化底蕴。同时,仟那还取自“众里寻他千百度,那人就在灯火阑珊处”。意为“在灯火阑珊处之处,等待您的光临和钟爱。”

事实上,主打中式概念的酒店品牌并不在少数。比如首旅集团旗下的璞隐系列、艺龙海系列等均是如此。但是,真正将中式元素和文化融入到酒店骨子里的品牌并不多。

按照仟那酒店的发展脉络来看,新中式不仅仅是商业的视觉效果,还是将真正的中式文化通过空间的传递,融入到每一个人的生活中。

据了解,仟那用“五个一”让顾客沉浸式体系中式文化,即扣一声鼓、燃一炷香、沏一泡茶、阅一本书、睡一好觉——客人进入酒店,可击一声鼓。入住酒店后奉上一杯茶。客房内有燃香的器具,让顾客身心放松。公共空间和客房内都有书籍可随时阅读。仟那试图从视觉到听觉、从嗅觉到味觉,全方面体会中式文化的融合。

同时,仟那不再将酒店空间定义为单一的入住,而是多元化酒店住房以外的市场价值。将公共空间无限延伸,形成特有的仟那生活空间,从而达到酒店价值最大化。

比如最新开业的仟那元熙龙子湖店的一楼,专设择物展示区。所有展示品,从设计到物品摆件展示,所见即可所得。所有物品的采集都来自仟那集团旗下的择物板块,各种摆件也极具中国风。如果消费者喜欢,可随时选择下单。

更加重要的是,随着国潮崛起和消费者对于住宿的多元化需求,新国风和新中式的客户群体正在增加。删繁就简、回归传统击中了很多新时代消费者的美学期待。对此,仟那先后推出中式高端系列(仟那元熙、仟那千寻)、中式中高端系列(仟那酒店)、中式中端系列(仟那旅途酒店)和山水民宿系列(仟那观山酒店)等。

更加现代化的管理模式支撑

对于早已是充分竞争的酒店行业而言,产品定位解决了差异化的问题。而最终能否跑赢市场,还将落到实操运营管理上。

目前仟那拥有一条完整的产业链发展模式,旗下包括管理咨询、装修设计、择物互联网商贸、酒店家具等产业,紧密围绕酒店板块,涵盖设计、施工、家具以及后期管理等。有了这样的产业链,仟那中央集采可降低采购成本,提高采购供应效率。

同时,在这个模型中,仟那酒店是展示中式美学的载体,同时还是第三社交生活空间,也是酒店品牌资源转化新零售的物理空间。

以仟那择物板块为例,该公司先后研发出多款茶礼、出游用品、特产礼品等,酒店客人成为主要的选购对象。仟那希望通过仟那择物销售产品带动品牌价值,继而再用这些产品赚的钱做更多的营销。

在仟那的逻辑中,未来的酒店产品是多元化的,将是“酒店+N”的形式,主要市场有需求,可以做任何一个“酒店+”的产品。

另外,仟那高度重视会员体系建设,目前已经形成了600万的体量。并且,会员粘性很高,超过44%的会员都产生过复购。在会员的推广上,各个门店将其余绩效挂钩,积极调动员工开发会员、维护会员的积极性。

《酒管财经》还注意到,仟那酒店正在借助各种新媒体的力量进行效益转化。该公司一直在做直播销售,经常在本地生活热销榜上排进前十。就在日前,仟那一场新媒体直播,获得20多万的销售额。

同时,仟那还考虑将直播客户转化成公司会员。为此,该集团设立一个经直播转化过来的客户运营体系,通过多种手段将其转化成会员,并增加与其关联的粘性。

正是种种,仟那搭建起更加现代化的管理模型,匹配不断扩容的新中式和新国风的市场基础,逐渐摸索出一条区域性连锁酒店集团的扩张之路。

统筹丨劳殿 编辑丨阿鳅

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