今天是中秋节，首先祝大家中秋快乐！

每逢中秋，正在减肥的朋友，看着各种配方创新，打着各种“健康”概念的月饼，会发出这样的灵魂拷问：这样的月饼，我总该可以吃了。

而对于这样的问题，我们的建议一直是，象月饼这类高油、高糖、高热量的食物，能不碰尽量不要碰，即使真要品尝，也要记住这些原则。

谨慎对待“无糖”、“健康”月饼

随着人们健康理念的提升，市场上出现了很多打着健康概念的月饼，比如无糖月饼、茶叶月饼、杂粮月饼等。

这些月饼中确实是尽量减少了一些脂肪和糖的等成分，添加了一些有益健康的元素，但即使这样，也不能改变月饼这类食品本身的特点。

以无糖月饼为例，这里的无糖，一般指的是没有添加白砂糖、红糖等，但仍然含有大量其他形式的碳水化合物，比如淀粉等。同样不适合肥胖人群，特别是高血压朋友食用。

其他一些概念的月饼也是如此，更多改变的是风味和口感，但并没有从根本上改变月饼高脂肪、高热量的特点。

另外，现在还有一些“保健月饼”，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。这些月饼的保健功能并没有科学依据，宣传的所谓保健作用也没有得到验证。

买月饼先看食品标签

月饼看起来虽然都大同小异，但配料的不同也会让里面的热量差异很大。

作为一种传统种高脂肪、高糖、高热量食物，在购买月饼之前，了解其中的能量构成十分重要，特别是其中的脂肪、碳水等指标。

看热量

通常而言，100克月饼能量值热量在400千卡上下，因为制作工艺和配料不同，很多月饼的热量值更高。

如果你对这个没概念，那可以做这样一个对比：100克米饭的热量是116千卡左右，馒头是220千卡，牛排也只有200千卡左右，都远远不及月饼的热量。

对这些常见主食的热量有了概念，买月饼时再看能量值，你就能知道是高是低了。

看脂肪

传统月饼的一个特点，是会加入很多动物性脂肪，一些月饼的馅料还会加入坚果，让月饼的脂肪含量更高。

如果你对一款月饼的脂肪含量高低没有概念，同样可以对照一下常见食物的脂肪含量。比如100克瓜子的脂肪含量是53克、100克巧克力含40克脂肪，100克猪肉的脂肪也只有30克左右。

而一些月饼的脂肪含量能达到将近40克，属于当之无愧的高脂肪食品了。

看钠含量

在月饼的成分中，还有一个容易让人忽略的成分，就是钠含量，也就是含盐量。

月饼的口味多给人香、甜的感觉，但里面的钠含量一点也不少。再加上中秋餐桌上其他食物中的盐分，很容易造成盐摄入量的超标

而高钠食品不管是对减肥人群，还是需要需要控制血糖的朋友，都是要谨慎食用的。

学会多尝少食

前段时间一条“南方人吃月饼竟然切成小块插着吃”的话题上了热搜。这种秀气的吃法让很多北方人感到惊讶。

其实，对于正在减肥，或者是血糖、血脂高的朋友来说，这样才是月饼的正确吃法。

现在月饼的种类种类很多，切成小块和家人一起分享，即可以品尝更多的口味，也能更好控制量。

当然，在中秋时如果吃了月饼，就要记得，要相应减少一些主食和肉类的摄入量。多吃蔬菜和水果，同时记得喝些绿茶或普洱茶帮助消化。

大家如果有减重方面的问题，想咨询陈伟教授，可以发邮件到邮箱，陈教授会定期为大家答疑解惑。

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