清晨的阳光透过窗户洒在厨房，温暖的气息弥漫着整个空间。我对烹饪艺术有着深深的喜爱和追求。每一次开起炉灶，我都可以感受到内心的热情和动力。我相信这正是烹饪带给我的魔力。下面给大家带来的是2道做早餐或点心宵夜都可以的。

【番茄丸子米粉】

食材：番茄，牛肉丸子，墨鱼丸子，生抽， 食盐，食用油，油泼辣子，蒜蓉酱，

做法：

1、番茄去皮， 切成小块，番茄要买捏起来软一点‘’

2、米粉一包用热水泡软，最多煮半分钟的就可以了。

3、锅中油热，放一勺蒜蓉酱，再放一把小葱，炒出香味。

4、倒入番茄，放一勺盐，这样可以快速的把讨番茄炒出汁水

5、加入入足量的水，再放几个牛肉丸子，墨鱼丸子，加两勺生抽， 煮开之后，再煮六七分钟，丸子熟透了就可以了。

5、加入入足量的水，再放几个牛肉丸子，墨鱼丸子，加两勺生抽， 煮开之后，再煮六七分钟，丸子熟透了就可以了。

6、最后把米粉放进来，煮半分钟，喜欢吃辣的再来点油泼辣子，加姜花点缀即可出锅。看这颜色相当诱人了。

水果布丁塔

1、准备齐食材、室温软化的黄油，加入糖粉（砂糖也可）用刮刀切拌混合均匀。

2、少量多次加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。每次等黄油糊完全吸收蛋液，再加下一次。

3、面粉过筛，用刮到切拌混合均匀。揉成光滑面团. 分成5份小团，每份140克左右。

4. 小团按压成稍厚的饼片，放入舒芙蕾烤碗. 稍做整理，使饼皮贴合烤碗，尽量厚薄一致！

5、菠萝切片后，改切条，再切成丁粒、 不沾锅加入20克黄油、倒入菠萝丁，加入60克砂糖进行小火翻炒。

6、 炒到菠萝丁变透明状态，汁水明显减少，加入淀粉、 稍微大火，快速翻拌，放凉备用

（上下管180预热烤箱，中层）、 菠萝馅放入烤碗。

7、 高出烤碗的饼皮，用餐叉头稍稍压出花纹，周围刷一层薄薄蛋液，放点樱桃酱。

8、 上下管170度烘烤，50分钟、 随时观察状态，颜色过深加盖锡纸，出炉。

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