伏天，酷热难耐，人们在寻找清凉解暑的同时，也渴望能品尝到美味又有益的水果。此时，桃子正当季，它不仅能满足我们的味蕾，还带来了诸多健康益处。

桃子在这个季节里成熟得恰到好处，色泽粉嫩或金黄，果香四溢。其富含丰富的维生素 C 和抗氧化剂，对于美白肌肤有着显著的效果。维生素 C 能够抑制黑色素的生成，减少色斑的形成，让肌肤在夏日里依然保持白皙光泽。桃子还富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加排便次数，有效缓解便秘问题，帮助身体排出毒素，让我们的身体更加轻松舒畅。

桃子与常见的生吃方式不同，桃子熟吃更是别有一番风味，而且香气更加浓郁。将其蒸煮或烤制之后，果肉变得更加软糯，甜度也有所提升，独特的香味充分释放出来。

一、蜜桃果酱

1、将蜜桃加盐，轻轻搓洗干净，把蜜桃表皮的绒毛搓掉，晾干水分；刀沿桃子凹陷边边切一圈，轻轻扭开；扭开没有果核好看的的那一半用来做果酒，蜜桃酒冰糖的比例大概是1：0.8：0.5；有果核的另一半，切开；

2、准备一个锅，清洗干净不要有油，1：1的水，也可以多一些，500克蜜桃，100克的冰糖，大火煮开；煮开后转小火再煮五分钟，关火晾凉；装入密封瓶冰箱冷藏保存。

二、黄桃罐头

1、黄桃清洗干净，去皮，切成块，切好的黄桃放入锅中放入凉水，水刚好没过黄桃，放入冰糖，大火煮开，撇去浮沫，煮至黄桃变软即可；

2、将煮好的黄桃倒入干燥的密封罐中，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏。