大家好，在过去穷苦的时候，有些美食可能有钱人不稀罕吃，只有穷人才会吃，但是现如今，生活水平提高了，这些下酒菜反倒价位跟以前不一样了。几乎是反过来了，现在是穷人吃不起，也就是说价位上比以前贵了很多，那这样的下酒菜你都吃过哪种呢？

记得小时候家里虽然很穷，但是很快乐，并且亲戚也非常和睦，谁家做点好吃的，就叫上一起吃。但是可能是社会在变，人心人也在变，有的亲戚在内心已然不是亲戚了。

那时可能餐桌上没有几个菜，但是一大家子却非常快乐，聊着天，喝着酒，可以说那叫一个惬意。现在生活条件好了，有时那种感觉似乎是回不来了。

1、鱼头

鱼头以前有钱人都不稀罕吃，因为它肉少，有时可能都被他们扔掉。但是现在不一样了，因为人们的认知在不断的更新。鱼头肉质鲜嫩，营养丰富，其富含钙，还有不饱和酸等，适当的吃些鱼头，对身体特别好。

尤其现在非常火的剁椒鱼头，深受大家的喜欢。但是近年来鱼头的价格，也是在直线上升，想当年没人稀罕吃，但是现在想吃就得花大价钱才能尝到鲜了。

2、鸡爪

鸡爪可是大多数人的最爱，无论是炒着吃，还是炖着吃，烤着吃，都好吃。尤其现在还非常流行无骨鸡爪，更是受欢迎。

鸡爪营养丰富，其富含胶原蛋白和钙，适当的吃无论是对皮肤，还是对身体都有很多的好处。但是以前有钱人都会嫌弃鸡爪的肉少，不愿意吃，但是现在鸡爪的价格，不能想当年似的随便吃了，一斤鸡爪在我们这至少卖26一斤，着实有点小贵了。

3、鸭脖

不知从什么时候开始，鸭脖已经成为了人们最爱。现在大街小巷里的鸭货店是非常多的，家里来客人，或者是嘴馋时，好多人都会买些鸭脖回来吃，是既好吃又方便。

尤其现在市面上鸭脖的口味也是很多的，酱香味的、麻辣的、香甜的、干巴的、烧烤味的等等，但是有一点鸭脖的价位也是一直往上涨，当年可能几毛一斤，甚至好多人都不稀罕吃，但是现在要几块钱一个，价位差的有点大。

4、猪尾巴

猪尾巴可是个好东西，因为它是活肉，肉质是非常紧实，并且还有嚼劲的，吃起来就跟别的肉不一样，真的是香而不腻。小时候我奶奶就不让我们小孩子吃猪尾巴，说是吃完了会觉得后面有人跟着你，所以那时就算吃一口，也是提心吊胆的，晚上走路总会回头看看后面。

其实猪尾巴的营养是非常丰富的，它里面富含胶原蛋白，还有钙等。适当的吃猪尾巴对身体好处也很多。但是现在猪尾巴不仅仅价位高，还不好买，所以想吃还是很不容易的。

5、猪大肠

以前穷人买不起猪肉，过年就会买些猪下水回来。其中猪大肠就是最好的选择，但是这个东西爱吃的人，觉得很好吃，不吃的人还真享受不了它的味道。

猪大肠清洗起来是非常费事的，但是清理好后，在经过烹饪，也是一道下酒的好菜。他的做法也是非常多的，可炒可卤。尤其现在人脑洞大开，猪大肠还可以做馅，做汤，做各种面条里面的配菜。

但是它的价格是越来越让人头疼了，可能当年随便吃，现在买的时候还是要考虑一下的。

这5种下酒菜你都吃过吗？好了，今天就分享到这，拜拜！