秘制孜然撒料 孜然粉50克，熟芝麻50克，绵白糖10克，花生粉20克，小茴香粉15克，红花椒粉5克，味精5克，大喜大牛肉粉10克，大厨四宝鲜香粉10克，桃酥粉10克 以上料搅拌均匀即可 秘制香辣撒料 孜然粉50克，熟芝麻50克，小米辣椒粉25克，花生粉25克，绵白糖10克，小茴香粉10克，味精5克，青花椒粉5克，大喜大牛肉粉10克，大厨四宝鲜香粉10克，桃酥粉10克 以上料搅拌均匀即可 万能炸鸡裹粉比例 高筋面粉400克，土豆淀粉45克，玉米淀粉45克，糯米粉40克，双效泡打粉30克，狮宝牌吉士粉30克 所有配料搅拌均匀即可 鸡叉骨裹粉比例 鸡叉骨500克，玉米淀粉70克，土豆淀粉30克，咖喱粉三克，嫩肉粉两克，蒜香粉两克，吉士粉9克 以上所有料，倒入盆中，搅拌均匀即可 鸡叉骨腌料配方 鸡叉骨500克，秘制奥尔良腌料30克，大厨四宝肉香王两克，白胡椒粉两克，厨邦鸡粉两克，小丑娃特鲜1号一克，透骨增香剂1.5克，味精两克，清水35克 秘制奥尔良腌料，特味浓奥尔良腌料100克，浓缩鲜香膏5克，十三香两克，亚克西5克，秦镇辣椒面20克，绵白糖20克 以上所有料，搅拌均匀即可 点赞加关注，多谢