俗话说：冬至饺子夏至面。这是有来由的。

冬至、夏至为二十四节气，分别为一年中黑夜最长、白昼最长的日子。从名字上看，就是冬天到了、夏天到了的意思。那为什么将吃饺子、面条与两个节气结合在一起呢？

这里面就体现了传统文化。

冬至到，天地开始寒生。为了防冻抵寒，古人创新了一种吃法：将肉、菜、以及姜等能够增加人体热量的东西，用面皮包起来，滚水煮熟，吃了后身子就会暖热。夏至到，天气开始火热，人们便吃凉面，以降暑。

古人出于对天地自然的尊敬，提出了随顺自然地观点：日出而作、日落而息。因此冬至吃饺子以防寒、夏至吃凉面以防暑。

寓意就是文化的体现。冬至时，年底将近，在外的人们就要准备回家了。而饺子的寓意是团圆。冬至吃饺子，就是告诉在外的家人，该准备回家了。夏至时，正在一年中在外忙碌的时候，面条比较长，寓意代表着长长的思念，吃面条就是远远的牵挂。

与此二食物相关的说法还有这个：上马饺子、下马面。上马代表远行，下马代表回家。古时远行，舟车慢，人烟稀，不一定什么时候遇上人家，因此给人送行时吃饺子，饺子充饥、管事，抗得住饿；寓意便是记得回家。归家时，一路舟车劳顿，身体疲惫，肠胃虚弱，面条易于消化，故而回家后第一顿饭多安排吃面；寓意是我们一直在思念你。吃碗面、稍事休息后，再安排接风洗尘。

文化里讲，天人合一。天人合一是个美好的结果，其前提就是要尊重天地自然，有敬畏心，做到随顺自然。当物我两忘的时候，就会和光同尘，天人合一。庄子对此的解释，就是物化。孔子的说法，叫坐忘。

——学习传统文化，增长人生智慧。欢迎关注知本学社。我是宗财。