文/海余

“对酒当歌 人生几何”，生活中要是没点酒，乏味不说，毫无情趣。隔三差五和朋友聚餐少酌，确实是有益于身心健康的。古代文人墨客留下许多饮酒的华章诗句：红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无？诸多关于饮酒的诗句脍炙人口，流传千古。不仅仅文人墨客喜欢，在几千年的中华文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。无酒不成席，无酒不欢欣。酒在人们的生活中占据了重要的位置。

——重在适量，饮酒切忌狂饮大喝。喝酒和饮食一样，掌握好度最重要，少酌怡情，大饮伤身。少量饮酒有很多好处，实践证明许多适量喝酒人群的冠心病较其它地区少。饮酒也有助于血液循环，促进睡眠，有益人体健康。酒逢知己，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。

多年的朋友巧遇，只有酒才能充分表达彼此久别重逢之情感。

——适量饮酒利大于弊。长期大量饮酒甚至酗酒肯定是有百害而无一利。长期大量饮酒对身体损害严重，特别是对胃肠，肝脏等器官损害很厉害。会损害胃粘膜，干扰肝脏的正常代谢，进而可致酒精性肝炎及肝硬化。我们坚决抵制长期酗酒和狂饮！

——每天少量饮酒，不仅能促进血液循环，特别是对调节人的情绪，减除郁闷，消除压力具有很大的好处。我们身边许多长寿老人都有少量饮酒的习惯。每天炒几个小菜，烫一壶白酒，小酌一杯，真是神仙过得日子。因此，少量喝酒对人的身心健康确实有益。

——喝酒要有就酒好菜。俗话说：酒肉，酒肉，酒离不开肉，吃肉也不能没有酒。像内蒙古人煮点手把肉，喝点小酒，那是最美不过的生活。炒几个小菜，朋友聚会，酒杯一碰，情趣无限。

——喝酒不能没有歌声。蒙古族在喝酒的时总要伴随着优美的歌声，是物质生活和精神生活的最完美的结合。比如，唱个敬酒歌，蒙古族长调，伴随着唱酒，歌声传遍草原，“酒喝干，再斟满，今夜不醉不还！”那是别有一番情趣的。

——传统节日和重大庆典活动不能没有酒。我们过中秋节，春节，孩子们结婚庆典等，满桌丰盛菜肴，没有酒就会大煞风景。这个时候酒是化龙点睛之笔，酒是全桌之灵魂！

总之，酒文化在中国延续了几千年，酒在人们的生活中像火焰一般给予了人间温暖和色彩，只要适量，酒是最好的调味品；只要适量，酒是最好的兴奋剂；只要适量，酒是最好的人间饮料！

生活中不能没有酒！