《唐本草》中载“紫草”：到处都有，苗像兰香，茎赤红色节青色，花紫白色而实白。苏恭也说“紫草”到处都有，也有人种植，苗像兰香，茎赤节青，二月份开紫白色的花，结的果实为白色，秋季成熟。
图片01~02）：山野上的紫草
在浩瀚的自然资源植物之中，紫草以其独特的生物学特征和丰富的药用、食用价值，以及凄美的故事传说，吸引了无数人的目光。
本期图文，清江鹤将与各位亲们各位老师重点关注和聊聊关于“紫草”的话题，带您一起深入了解紫草的奥秘。希望你喜欢并积极参与互动评论，转发分享本期图文。
图片03~04）：紫草地上植株与根
紫草有“硬紫草”与“软紫草”之分：紫草有很多种，紫草科“杂草”就有144属近3000多个品种，但是大部分“紫草”都是“假紫草”，只是“挂”个名儿而己。
为了区别起见，人们将根为紫色花冠为白色的紫草，才称为真正意义的“紫草”，亦即“硬紫草”或者“正品紫草”。
而将“挂”名的多数“紫草”称之为“假紫草”。生产中，能够提取“紫红素”的紫草只有“紫草属”中的紫草，“假紫草属”（又称为软紫草），滇紫草属，新疆紫草属中的少数品种。尤以新疆紫草（又称软紫草）最为著名。
图片05~06）：紫草根与珠芽
紫草的根部富含紫色物质，是非常不错的天然紫色色素，古人用它作染料和着色剂。紫草的根形态各异，有的呈圆锥形，有的则为圆柱形，表面覆盖着紫红色或紫褐色的外皮，质地松软，易折断。这种独特的外观，不仅让人一眼难忘，也预示着它非凡的内在价值。
紫草是双子叶植物纲合瓣花亚纲管状花目紫草科紫草亚科紫草族紫草属多年生草本植物：紫草是双子叶植物纲管状花目紫草科紫草属多年生草本植物。
图片07~08）：紫草初蕾期
据《中国植物志》第64卷第2部中载：紫草的茎通常直立，田间高度可达40-90厘米，上部常有分枝，且枝条斜升并稍弯曲。根植体内富含有紫色的天然色素（紫红素）。
紫草的叶子无柄，呈卵状披针形至宽披针形，长3～8厘米，宽7～17毫米，两面均覆盖着短糙伏毛。先端渐尖基部渐狭。
紫草花序生于茎和枝的上部，花冠多为白色，偶尔也有鲜黄色品种，如黄花软紫草，其花冠细长，状如钟形，极具观赏性。
图片09~10）：紫草花期
紫草的花期从6月持续到9月，果实为小坚果，卵球形，乳白色或带淡黄褐色，光滑而有光泽。腹面上有凹陷的纵沟。
紫草喜生于阳光充足，温暖湿润的中性或微酸壤土环境，山坡草地，滩涂，林沿皆可。
紫草具有“清热冷血，解毒透疹”的功效：图片11~12）：紫草营养生长期
《中国植物志》中载“紫草”：根含紫草素，可入药，治麻疹不透，斑疹，便秘，腮腺炎。外用治烧烫伤。《中国高等植物》中也说“紫草”，根入药就是中药中的“紫草”，治麻疹斑疹，便秘腮腺炎。外用治烧烫伤。
《神农本草经》中说“紫草”：味苦性寒无毒。主心腹邪气，五疸，能补中益气，利九窍，通水道。《名医别录》也载“紫草”疗腹肿胀满痛。用来合膏，疗小儿疮。《吉林中草药》载“紫草”可治便秘，尿血。《陕西中草药》中载“紫草”可治汤火伤，皮炎湿疹，和尿路感染。
图片13~14）：紫草田间辨识
紫草性寒，味甘、咸，归心经、肝经，是中医药中常用的药材之一。它具有消炎止血、清热解毒、促进伤口愈合、抗菌、抗氧化、改善循环等多种功效。
紫草中的紫草素等有效成分，能够显著减轻炎症引起的疼痛和不适，有效止血，促进伤口快速愈合。此外，紫草还能用于治疗热毒病症，如痈肿疮毒、疮疡肿痛等，帮助清除体内毒素，减轻发热和毒素引起的不适。
紫草是女生排毒养颜的美容佳品：图片15~16）：田间紫草
虽然紫草主要作为药用，但在某些地区，人们也在逐渐探究其食用价值。
紫草叶和嫩茎富含营养，可作为蔬菜食用，具有清热解毒、凉血活血的功效。
紫草提取的“红色素”，在烧制川菜用的“红油”中就有“紫草”的成份。而且加了紫草“红色素”的烧制出来的菜品，不仅在颜色上更加靓丽，在食用过后的舒适感上也更加突出，没有让肚子“火辣辣”“烧心”“火燎”的感受。
还有些饮料，雪糕，冰棍果酒，点心之中也有紫草“红色素”的身影，是天然的食品“着色剂”。此外，紫草还有美容养颜作用，这对于爱美女生而言，是不是妥妥的福音。
图片17~18）：紫草的地下根
需要注意的是，紫草的食用应适量，并遵循专业指导，以免过量摄入引起不良反应。本文只作知识分享，不构成用药和食用建议，请遵医嘱。
紫草“色”价高，古人用它来作染料：紫草在古代有人工专业种植，除药用外，另外一个重要的经济用途就是用作染料。因为古人没有“合成”染料，对衣料或布料染色，都是用各种天然的“色素”。如紫草紫红色。
相传春秋齐國齐桓公时期，市面上流行销售和穿搭带有“紫色”的衣服。就是因为齐桓公有穿“紫色”衣服的喜好，众人皆效仿。
“一國尽服紫”，说的就是这个事儿。可见在当时，种植紫草在农村也是“主打”的农业种植业，带动了紫草种植产业的发展。
图片19~20）：野生紫草
魏晋南北朝时期，紫草的人工种植面积非常大，种植地域也非常广泛。其中以“陇西”种植出来的紫草，作染料的品质最佳。
《齐民要术》中载：“（紫草）其利胜蓝。”意思就是种植“紫草”比种植“菘蓝”（大青叶）更挣钱，更有种植效益。
“紫草”是用鲜血“浇灌”出来的草：紫草不仅承载着丰富的生物学特征和药用食用，经济价值，还流传着一个关于“紫草”凄美的传说故事。
相传在很久以前的一个小镇上，有一对非常恩爱的夫妻。
图片21~22）：野生的紫草
妻子突然病倒了而且还非常严重，男孩为救老婆，不惜割破自已的手腕，每日以鲜血浇灌一株植草，最终草开出了紫花。
男孩用这株“紫草”熬汁给老婆服下，后来终于得救，但不幸的是男孩却含笑离世。
所以，人们说“紫草”是用鲜血“浇灌”出来的。它的根也因此可以提取含有“紫红色”的紫红素，不足为怪也。
探索紫草的无限可能：紫草，以其独特的生物学特征、丰富的药用食用价值，以及动人的趣味故事，成为了自然资源植物之中一颗璀璨的明珠。
图片23~24）：田间紫草识别
通过本文的介绍，我们希望能够激发您对紫草的兴趣，进一步了解并探究这一神奇植物的无限可能。
无论是作为药材、食材，还是文化传承符号，紫草都在不断地为人类的生活增添色彩与希望。让我们一同走进紫草的世界，感受它的魅力与力量吧！
图片25~26）：紫草幼嫩茎与地下根
