说到蚝油生菜,菜如其名,真的“蚝蚝”吃!
而且它非常简单!
是只需要简单的工作就能获得的美味菜肴!
它丰盛的味道带来的成就感是无与伦比的!挑食的孩子也会吃得津津有味!
这个简单的食谱只需要6种食材,你只需要把生菜放入沸水中焯一下,做一个调味汁,浇在上面就可以了!
这可能是我做过的最快的蔬菜之一,也是最美味的之一!蚝油给这道菜带来浓郁的鲜味,大蒜给它带来强烈的活力,而酱油增加了咸味和鲜味!
食材:生菜 300g油 3大勺蒜末 4瓣生抽 1大勺蚝油 1大勺水 3大勺步骤:01.生菜洗净。烧沸水。
02.烧沸水的同时,在一个小锅中用中火加热2大勺的油。加入蒜末,拌炒几下后,加入生抽、蚝油和3大勺的水。把混合物煨一下,关火。放在一边。
03.当水沸腾时,加入1大勺的油,放入生菜。
少量的油会让生菜看起来更有光泽,更有食欲。
04.焯烫大约20秒钟,捞出生菜,沥干多余的水分,摆盘。
05.把调味汁倒在上面。
享用吧!!色泽翠绿,清脆爽口、又下饭!