五粮液系列酒那么多,真正的五粮嫡系高端酒却只有3款,看完懂了

杜锐吃美食 2024-02-06 20:26:18



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在现如今的白酒江湖,一提起浓香型白酒,人们大多会一下子想到五粮液。这也的确,作为浓香江湖绝对的“扛把子”,五粮液可谓枝繁叶茂、家大业大,有着很多系列酒。与洋洋洒洒的系列酒比起来,五粮液高端嫡系酒可以用“惜墨如金”来形容。五粮液系列酒那么多,真正的五粮嫡系高端酒却只有3款,看完懂了。

一、普通五粮液

作为五粮家族的大家长,普通五粮液是最被人们熟知的五粮液高端嫡系酒,又被众多宠爱五粮液的酒友们称之为“普五”。现在市场上的主流五粮液已经升级到普五第八代,是传统经典的52度浓香型白酒。作为五粮液的顶流,这么多年来,普通五粮液一直遵循着五粮古法酿酒,采用大师品鉴与计算机双勾调,在业内独创了“勾调双绝”技术,这也是普五酒质整齐划一的保证。

此外,五粮液在传统浓香工艺的基础上还进行了多项改良创新:异型的包包曲一面突起,使得曲心温度高达60度,接近于高温制曲,更有利于糖化微生物繁衍生息,糟醅发酵才彻底。为了使每口窖池的糟醅发酵均衡,在业内首创了跑窖循环技术,把相邻窖池内的糟醅在不同窖池内跑窖,进行循环发酵。底层糟醅采用了双轮发酵技术,使发酵时间足足延长了一倍。

二、五粮液1618

除了普通五粮液之外,五粮集团还推出了五粮液1618,与普通五粮液基本等同,是五粮液一奶同胞的亲弟弟。在瓶体设计上,五粮液1618摒弃了普五的水晶瓶,采用了黄金比例的红白瓶体设计,看上去给人一种高大上的感觉。除了给人以精美的视觉震撼之外,大红的中国风设计,与传统的中庸文化也完美嵌合。1618也寓意了要顺要发、也顺也发的美好祝愿,可以称作是“商备版”的五粮液,更适合高级商务宴请、高档结婚喜宴等场合。

三、经典五粮液

五粮液虽然错失了上榜我国老四大名酒,多少有点让人唏嘘,但却是我国老八大名酒。在第二届全国酒评会上,当时五粮液的瓶体包装便是这款经典“梅瓶”设计。经典五粮液是五粮液优中选优、分级精选的绝世佳酿,虽然时光荏苒,但是经典永恒,是五粮液穿越时空的经典。酒精度也是52度,是浓香型白酒之中汇五粮精华之集大成者,除了过年期间送礼自饮之外,还是白酒收藏爱好者的收藏佳选。

朋友们,五粮液除了这几款高端嫡系酒之外,你还知道哪几款五粮液高端嫡系酒吗?欢迎在下方的评论区一起聊一聊吧!

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