提起粽子,相信大家都非常熟悉了,这是中国传统节庆食物,由粽叶包裹糯米蒸煮而成的食品!
作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,由糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等,千百年来,在中国盛行不衰,甚至流传到东亚诸国。有趣的是,粽子长久以来,南北各有胜负欲,是关于咸粽和甜粽到底哪个好吃,直到今天都未有定论!
因此,小伙伴们问蟀大叔有没有关于粽子文化的地方!想了一下后,推荐大家来一个浙江馆藏,这里传承百年粽子文化,可一站式“吃喝”打卡,感兴趣的可以来一趟!
要说的就是浙江嘉兴粽子文化博物馆,为一个反映嘉兴粽子历史与粽子文化的专题性博物馆,位于嘉兴市区月河历史街区小猪廊下,通过科学的展陈手段,全面反映粽子的历史、文化和制作工艺,弘扬粽子文化,让人可以更深入地了解这一传统美食的前世今生。
置身其中,但见嘉兴粽子文化博物馆有着【嘉兴粽子文化展示区】【端午泥塑区】【历史渊源与粽子演变 】【吴越文化与端午习俗】【嘉兴粽子与传人历程】【裹粽蒸煮区】【粽子铺】【裹粽体验区】等亮点处。
在观赏的过程中,可了解到嘉兴古称槜李、禾城,盛产粽子,尤以鲜肉粽闻名天下。距今已有七千年历史的嘉兴马家浜文化,是江南文化的发祥地,也是我国栽培水稻的发源地之一。因此,粽子也是大家喜好的食物之一!尤其是端午食粽寓意“光宗耀祖”“一举中第”,人们互赠“九子粽”,寓意求子。
观察仔细的小伙伴,还能了解嘉兴粽子文化的起源及传承脉络,以及如今粽子生产新工艺!喜欢动手的,更是能够在这里购买DIY包粽子的原材料,在师傅的现场指导下,用正宗的传统手工艺包出属于自己的粽子!
首次来逛的小伙伴,游览路线是从博物馆的历史展示区开始,逐步了解粽子的起源故事和文化背景,目前二楼暂未开放。
之后,依次参观粽子的制作工艺展示,甚至还能看到师傅们现场包粽子,每分钟可以包出6-10个粽子,速度之快令人惊叹。这不仅仅是视觉的享受,更是一种文化的传承体验。
最后,在文创区,你还可以品尝和购买到刚刚制作的新鲜粽子,完美结束这次文化之旅。
和同行的游客交流,大家觉得嘉兴粽子文化博物馆,虽然规模不大,但通过丰富的展品和细致的讲解,让人们得以深入了解嘉兴粽子的历史和文化。对于热爱传统美食文化的游客来说,这里不仅是一次视觉和味觉的享受,更是一次文化的洗礼,可以了解到“送粽子”“五七粽”“清明苦粽子”“蚕信粽”等粽子生活。
此外,嘉兴粽子文化博物馆还开发了一系列相关的创意产品,如包粽子的器具、粽子的食材等。产品采用新材料和新工艺制作,既有实用性又有艺术性,为游客提供了新的体验方式。并且,嘉兴粽子文化博物馆的存在还成为展示嘉兴地域文化的窗口和名片。
浙江嘉兴粽子文化博物馆游玩须知:
门票0元,无需预约,位于浙江省嘉兴市南湖区中基路35号,乘坐5路 ; 18路 ; 22路 ; 55路夜班 ; 811路内环 ; 811路外环到【荷花堤(月河历史街区)】站下,步行5分钟过桥右转即可到达。
虽然逛了嘉兴粽子文化博物馆,也分辨不出咸粽和甜粽到底哪个好吃!但是,将深厚的粽子文化了解一番,也让人对传承下来的优秀“美食遗产”更为欢喜,是真的需要好好发扬!
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