吃螃蟹时,这6种食物不可同食,别不当回事,看完涨知识了

觅珍餐饮 2024-11-05 01:31:27

螃蟹的6个“死对头”,医生提醒:万不可同食,别不当回事

如今正值深秋之际,正是吃螃蟹的季节,不管是菜市场还是超市,随处可见各种各样的螃蟹,深受人们的喜爱。

昨天孩子周末休息,我去超市买了8只螃蟹回来,吃完螃蟹后,我又吃了一些花生,柿子,石榴这三种食物,结果到了晚上睡觉时,一直拉肚子,甚至还呕吐不止,把我折腾的够呛。

实在是受不了便去了医院,原来是吃错了东西,食物相生相克,医生提醒:螃蟹的6个“死对头”,吃螃蟹时,这6种食物不可同食,万不可同食,别不当回事,看完涨知识了。

以下6种食物不可与螃蟹同食,大家吃螃蟹时一定要注意。

一、柿子

深秋之际不仅仅是螃蟹上市的季节,更是柿子上市的季节,到处都可以看到各种色泽金黄诱人的柿子,让人忍不住想要大快朵颐一番。

但柿子中含有大量的鞣酸,而螃蟹中含有丰富的蛋白质。当鞣酸与蛋白质相遇时,会在胃中形成难以消化的沉淀物,导致消化不良、腹痛、腹泻等症状,所以在吃螃蟹时,应避免同时食用柿子。

二、雪梨

如今也是雪梨上市的季节,雪梨性凉,而螃蟹也属于寒性食物。两者同食会加重胃肠道的寒凉之气,导致脾胃虚寒,出现腹痛、腹泻等症状。

另外香梨中含有较多的果酸,而螃蟹中含有丰富的蛋白质和钙。果酸会与蛋白质结合,形成不易消化的沉淀物,果酸还会与钙结合,形成草酸钙,增加患结石的风险。

所以我们在吃螃蟹时,对于雪梨,香梨之类的梨子食物也要注意避免同食,不要马虎对待。

三、石榴

石榴跟柿子很类似,在石榴中含有丰富的鞣酸物质,而螃蟹中含有丰富的蛋白质,当鞣酸与蛋白质相遇时会产生化学反应,会在胃中形成难以消化的沉淀物,导致消化不良、腹痛、腹泻等问题。

我记得有一次我是先吃了石榴,然后再去吃螃蟹,结果吃完不到五分钟,就感觉肚子肚子痛,连忙去厕所拉完后才感觉舒服一点。

四、西红柿

西红柿中含有丰富的维生素C,而螃蟹中含有一定量的砷,当维生素 C 与砷相遇时,会将砷还原成三价砷,也就是人们常说的砒霜。

虽然螃蟹中的砷含量较低,但是如果同时食用大量的西红柿和螃蟹,也可能会导致食物中毒。另外,西红柿还含有较多的果酸,果酸还会与螃蟹中的钙结合,形成草酸钙,所以在吃螃蟹时,应避免同时食用西红柿。

五、无花果

深秋季节,天气逐渐变得比较寒冷,很多人喜欢吃热饮,比如浓茶,或者是用无花果泡茶壶喝,能够驱寒暖胃。

但在喝无花果茶的时候,一定要注意避免与螃蟹同食,因为无花果中含有丰富的植物酸,而螃蟹中含有丰富的蛋白质。

当植物酸与蛋白质相遇时,会在胃中进行化学反应,形成难以消化的沉淀物,导致消化不良、腹痛、腹泻等症状。

六、蜂蜜

蜂蜜是个好东西,江西几乎家家户户都喜欢吃,很多人平时还喜欢用蜂蜜泡水给孩子喝,但蜂蜜食用也有不少的禁忌。

比如蜂蜜不能与螃蟹同食,蜂蜜中含有丰富的果糖和葡萄糖,而螃蟹中含有丰富的蛋白质。当果糖和葡萄糖与蛋白质在胃中相遇时,会形成难以消化的沉淀物,导致腹痛、腹泻等症状。

深秋时节的螃蟹虽然很美味,但是在食用时一定要注意搭配,避免与上述6种食物同食。同时,在食用螃蟹时,也要注意适量,不要过量食用,以免引起身体不适。

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