在喝水这件事上，大家的看法五花八门。

有的人喜欢自己烧水，觉得这样亲切又放心；有的人则偏爱买桶装水，图个方便省事。

那么问题来了，到底是自己烧水喝健康，还是买桶装水喝更胜一筹？今天就给大家揭晓答案。

一、经常买桶装水喝，会面临什么健康风险？

根据2024年1月发表在《美国国家科学院院刊》（PNAS）上的研究，每升桶装水中平均含有约24万个可检出的塑料微粒。这些微塑料颗粒，特别是纳米级的塑料（小于1微米），可能穿过肠道或肺部细胞进入血液，甚至抵达心脏和大脑。

此外，当桶装水的塑料瓶受到挤压或暴露在高温下时，塑料微粒容易脱落掉入水中，反复开关瓶盖也可能导致塑料颗粒释放。

由于微塑料难以被人体代谢吸收，当在体内累积超过一定量时，就会对器官和细胞造成损害。

2024年2月，《美国国家科学院院刊》发表的研究指出，微塑料与人类疾病死亡风险之间存在联系。结果显示，颈动脉斑块中检测到微塑料和纳米塑料的患者，心脏病、中风或全因死亡的风险升高。

2021年全球首份微塑料的人体细胞毒性研究报告揭示了微塑料的细胞毒性，指出其可能诱发细胞毒性、线粒体毒性、DNA损伤和细胞膜损伤等。

而烧开水正是应对微塑料的好办法。有研究显示，烧开水和简单过滤可以去除水中高达84%的纳米/微塑料，减少微塑料的摄入。

另外，烧开水的过程可以杀死水中的大部分细菌和病毒，减少水中某些化学物质的含量，喝起来更健康。

所以，喝自己烧的水，比起直接喝自来水或者桶装水，对身体更好，还能减少摄入可能有害的微塑料。

二、关于喝水的真相，你知道几个？

关于喝水，还有不少的说法，其中有真有假，今天就给大家一次全部讲清楚。

1、千滚水、隔夜水不能喝，会致癌？

有些人担心“千滚水”（反复烧开的水）和“隔夜水”（放了一个晚上的水）不能喝，觉得水里含有大量的亚硝酸盐，会致癌。

确实，有研究发现，水烧的次数多了或者放的时间长了，亚硝酸盐是会稍微多一点点。但是，得看具体有多少，不能只说有毒不谈量。

有测试指出，把自来水烧了60次，发现亚硝酸盐含量是从0.0006mg/L升到了0.211mg/L，这个量还是比国家标准1mg/L要低。

实际上，大家在家里烧水的次数肯定没这么多。所以，一般来说，喝这种水是安全的。简单来说，就是我们不用太担心喝反复烧开的水或者放了一段时间的水。

2、一天要喝八杯水？

其实，八杯水只是一个大概的标准，每天要喝多少水，还是要根据自己身体的情况来决定。

如果气候温和、身体活动不多，建议成年男人每天最好喝1700毫升水，成年女人则是1500毫升。如果用一次性的纸杯来量，大约就是8杯水。

不过，如果有人有肾病或心脏病，最好先问问医生，看看自己该喝多少水。

3、冷热水不能掺着喝？

有传言说，冷热水混在一起叫“阴阳水”，喝了容易拉肚子。

其实这种说法并不准确。只要加的冷水是已经烧过、凉了的开水，或者是卫生合格的瓶装水，冷热水掺在一起喝是完全没问题的，也不会引起拉肚子。

不过，如果加的是没烧过的生水，那就得注意了，因为生水中带有细菌，喝了容易引起肠胃不适。所以，只要确保加的冷水是干净的，冷热水掺着喝是可以的。

三、真正不能喝的，是这三种“水”

其实，纯天然的白开水喝起来并没有这么多讲究，相反，有三种“水”才是真的要少喝。

1、浓茶

茶是个好东西，有很多对身体有益的成分。但浓茶却含有较多的咖啡因和鞣酸，这会影响铁的吸收，导致贫血。爱喝浓茶的朋友可能还会面临失眠、心跳加速等问题。

2、含糖碳酸饮料

这类饮料甜甜的，喝起来挺过瘾的，但其中含有大量的糖分，喝多了不仅容易长胖，还可能得2型糖尿病和心脏病。而碳酸饮料中的气泡也会引起胃部不适和胃胀气。

3、加工果汁

超市里卖的果汁，大多添加了糖和防腐剂，它们失去了新鲜水果的纤维和营养。比起喝果汁，还是直接吃新鲜水果更健康。

总结来说，喝纯天然的干净白开水，是对身体最健康有益的选择。

参考资料：

[1]《喝了这么多年的水，也许你仍然没喝明白》.新京报.2024-07-20

[2]《2 块钱的水和 20 块钱的水有什么区别？真的越贵越好吗？》.科普中国.2024-07-28

[3]《难受就喝白开水？今日科普：白开水应该这么喝……》.人卫健康.2024-05-13

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