随着科技越来越发达，家用电器也是越来越普及。以前包包子和饺子的时候，肉馅都是人工手剁，绞肉机的出现给人们提供了很大的方便。

案例：

家住郑州市金水区的吴大妈今年57岁了，前年从单位退休之后，就开启了居家养老的生活，生活中经常喜欢包点饺子肉包子之类的食物来吃，可是剁肉太麻烦了，便在楼下小超市买了一个绞肉机。这样就解决了剁肉麻烦这个问题。

大约两个月前，吴大妈的嗓子出现了不明原因的肿痛，并且伴有说话声音沙哑的问题，一向很注重健康的她，去医院做了相关的检查，结果显示她患上了甲状腺癌结节。

吴大妈感到很疑惑，自己平时身体还算硬朗，性格也很开朗，这个年纪了咋会患上甲状腺结节呢？经过和医生的沟通交流，发现了“罪魁祸首”竟是家里面的那台绞肉机。

绞肉机用来绞肉，虽然说方便又快捷，但是如若使用不当，就会严重损伤身体的健康。因为绞肉机的结构相对比较复杂，一般很难彻底的清洗，这样就容易造成藏在隐秘角落的残留物变质发霉，从而滋生黄曲霉毒素，它的毒性很强，也具有较高的致癌性。

如果说经常使用这种发霉的绞肉机，也会对甲状腺细胞造成直接的伤害，容易导致甲状腺细胞受损，严重的还有可能诱发甲状腺癌的可能。

因此，使用后要注重彻底清洗，才能够避免细菌残留的情况，有利于身体的健康。

1、包菜

包菜是常见的一种蔬菜，含有丰富的维生素以及矿物质蛋白，爆炒和 凉拌都别具一番风味。

不过对于甲状腺结节患者来说，不可大量的食用，因为包菜属于十字花科的一种，过多的摄入会影响甲功的正常运转，促使甲状腺疾病问题加重，影响个人健康，建议还是赶紧远离为好。

2、香椿

香椿是春季香椿树发的嫩芽，可以当作蔬菜来使用。在农村地区非常常见，里面含有的维生素和各种微量元素，可以帮助身体进行营养的补充。

但是这种蔬菜并不能多吃，香椿里面含有较高的硝酸盐物质，这种物质具有一定的毒性，若是过多食用，极易对甲状腺细胞造成损害，从而会刺激甲状腺结节的增长。

食补营养

参考杂志：

刘少见. 甲状腺健康状况及保健服务需求的调查[J]. 护理研究：上旬版, 2010

注：文中专业内容，已经过专业医生审阅，家长们放心阅读与分享~

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