每次去黑龙江,我总觉得这里像是一个美食的宝藏,每个角落都藏着让人垂涎欲滴的美味。这次,我的目标是哈尔滨的巷头街尾,寻找那些藏在苍蝇馆子里的美味。听说这里的“小破店”才是真正的好吃,这让我充满了期待。
哈尔滨位于黑龙江省的东南部,是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。初到哈尔滨,我便被这里的美景和浓厚的生活气息所吸引。走在哈尔滨的街头巷尾,随处可见各种各样的小吃摊,空气中弥漫着各种美食的香气,让人垂涎欲滴。01
安通老菜馆
店铺地址:道里区新华街14号-6门营业时间:10:00-20:00人均消费:54/人首先,位置在道里区新华街14-6门,一个胡同里,门面就是这样如图所示。当然我是不震惊的,老店都这么低调,营业时间10:00-20:00。点餐都是手写的,近期食材,都是新鲜的,价格嘛,如图所示,便宜实惠!室内环境如图所示,不是吃货不会来。要求环境的就别来了!我这辈子没吃过去吃好吃的蒜苗炒肉,一定要点一定要点一定要点。重要的事说三遍。然后去鱼香肉丝。锅包肉,酸菜粉,溜肉段。据说炒白菜也很吃,看其他桌大骨棒和馄饨出镜率也很高,下次去再点一遍尝尝!来这吃饭的都是成群结队的。吃完了就走,真的是来吃的!02
王记小馆
店铺地址:南岗区曲线街道护军街16号(近哈工大)营业时间:09:00-14:00 14:30-18:30人均消费:24/人哈工大(一校区)附近的好吃的真是太多啦!先从这个小馆子说起吧【附菜单】(我爱所有小吃铺!)注意:饭点不做锅包肉和焦烧肉条的炒菜。但是给做这两种盖饭。焦烧肉条盖饭:偏甜口,外酥里嫩,汤汁拌饭很绝,倒没觉得跟别的饭店区别在哪里。配菜胡萝卜嘎嘎好吃!鸡柳豆角:有点像干煸豆角的进阶版,本来以为是炸鸡柳那种,结果是大片的鸡肉,很入味儿的一道菜。我觉得豆角比鸡都好吃,鸡肉有点点咸,豆角都让我炫了!不愧是镇店菜,必点(配点米饭)豆花里脊:油汪汪的但很香!也是偏咸口的,长得感觉有点点像水煮肉片,但是不咋辣。豆腐拌饭(少放豆腐多点饭,真的有点油,但特别香)特下饭,平时爱好汤泡饭的可以点!我们点的菜都有点偏油,但大部分的小吃铺都这样,油香油香的(感觉本地人都会很爱,减肥星人和平时吃很平淡的就打咩啦)。我们11点多去的时候刚刚好,坐下以后后面就要排大队了。应该很多都是附近的学生,是值得反复来吃的店。03
兰棱杀猪菜
店铺地址:双城区堡旭大道旭日嘉园楼下商服25号营业时间:08:30-21:00人均消费:65/人你说这玩意是谁研究的呢?酸爽脆口的酸菜和猪猪全家的完美结合!天王老子来了都不能说他不好吃!而你要问去哪里吃?那还得去哈尔滨兰棱杀猪菜!他家菜量都大到惊人,而且价格还特别实惠,绝对是美价廉!酸菜真的是超级开胃,和五花肉、血肠、肠包肉等一起煮,越煮越香,香到流口水!汤也是鲜美到不行,酸菜裹着猪猪,一口咬下去,就是幸福!五花肉虽然看着肥,但吃起来一点也不腻,反而有一种特别的香味。猪肝有点硬,但是口感很香,有点像鸭肝的味道。拆骨肉是瘦肉,吃起来也是香香的。血肠完全不腥,口感滑嫩,外面的小肠还很有嚼劲。肠包肉我喜欢蘸着蒜泥吃,简直是美味到不行!锅包肉超级大的一盘,像小山一样堆在桌子上。外酥里嫩,醋味适中,酸酸甜甜的,是我的最爱!他们家的大饼子也挺香的,看着油油的,但吃起来特别香。对了,他们家的酸菜,可以单买生的,一袋两斤才10块,好像是他们自己腌的,非常地道!小贴士:他们家的菜码真的很大,建议不要像我们一样点多了,最后都打包啦!但是打包回家也是另一种美味享受哦!04
红专回民馆
店铺地址:道里区红专街51号营业时间:10:30-14:30人均消费:58/人中央大街清真美食必吃榜,明星都推荐的东北特色美食,本地人自己吃都要提前来排队的小馆子。红专早市的红专街,离中央大街最近的清真饭店,每周一都闭店,大家别跑空,饭点记得提前来现场排队等位,小店不大比较紧凑,有包间不多,大部分是小餐桌,上菜时间还好不是很慢。锅包肉:他家是清真美食,所以锅包肉包的是牛肉,感觉真的比一般的锅包肉好吃。这里的锅包肉都很大块!炸的鼓鼓的,吃起来脆脆的,虽然费牙有点艮啾,但是是真好吃!辣炒羊羯子也是巨好吃!肉特别香,没有腥膻味,块头也都很大。烧麦真的是绝了!里面全是肉和汤汁,巨香,一点腥味都没有。香酥土豆片也是巨好吃!很香脆,带一点点辣味,介于土豆和薯片的形态之间,蘸着他家的黄芥末一起也是好吃极了!05
诚诚老松滨
店铺地址:道里区红砖街159号营业时间:11:00-14:00 16:00-20:00人均消费:58/人红专街老店!进店真的是别有洞天,回到90年代。又是一个震惊我量大的店!不过开在东北就可以理解!今天还在回味,如果再有个人一起吃就好了。当天本来最想点的是锅包又和家常凉菜、还有大包子。没想到隔壁桌老哥儿点菜点的就是这个,当时不知道咋想的,怕店主觉得我是外地人不会点菜,跟风别人,就把菜给换成了溜肉段和大拉皮!其实我往那儿一坐,就感觉外地人属性贼明显,因为口水快吧嗒整个菜单!大拉皮:端上来的时候有点失望,不像南方配菜很多,吃了一口我一句话没了,太好吃了,什么叫大道至简,就那个小调味酸甜口的,配上糯糯又有弹性又不假滑的凉皮,再来点黄瓜丝儿增加口感,绝了,这个一盘一个人吃光。溜肉段:感觉和锅包you不一样的是,这个居然是咸口的,也勾了芡但是不影响他的酥脆,缺点只能说是肉太大,分量太多,吃不完有负罪感,一个人吃了三分之一都不到,如果可以有肉段和锅包you组合装就好了。