在这间百年老宅里，12个菜肉中馄饨只卖7块钱，1个6毛都不到，这价格整个上海滩应该找不到第二家了吧？没有精致装潢和贴心服务，外表不起眼额烟火气小馆，品尝完后却完全被震撼。

店铺名称

馄饨 春卷皮 面条

店铺地址：下沙北街27号

营业时间：上午7:00

地铁18号线又把我带到了下沙镇，今天我要来吃一顿农村版的brunch。顺着下沙新街走到咸塘港，不过下沙桥，沿着河边走百来米，就看到一座比较破旧的房子，白色的墙壁上用红漆醒目地写着“春卷皮 馄饨 面条”——到了，下沙北街27号。

上午10点，店里没啥人，张罗这家店的老夫妇正在忙碌着。阿婆从后院的水井里提来了井水，清洗着青菜，长年累月弯腰干活，背都驼了。大爷在土灶上烫青菜，一会儿要给灶头添点柴禾。水没开的时候，他又要忙着包馄饨。

“现在灶头正忙，要不我先用煤气灶给你煮一碗馄饨？”

“侬先忙，勿急！我先到处看看，再陪侬噶特歇讪胡。我要吃柴爿烧的馄饨。”

这家店可选的东西不多，墙壁上的黑板写着9样品种。就这些，也够两位老人忙的了。

一进店门，引入眼帘的两张八仙桌和几只长条凳，老式的两孔柴火灶台和现在已经基本看不到的“界橱”，墙面破旧斑驳，地面凹凸不平，房梁和电线上布满了灰尘，上面还悬挂着手写的简陋菜单，强烈的年代感和原生态颇具视觉冲击力！

土灶台，后面都是柴火（柴爿），爷爷时不时要过去拾把柴火放进火炉里，让灶里火烧的更旺！

“爷叔，这房子看上去哈老。”

“100多年嘞，除了屋顶去年换了一次瓦片，墙壁都没动过。下沙镇上这样的老房子也不多见了。”

“我看你俩没停过，哈忙。”

“每天早上5点开始，要做到晚上7点。”阿婆接了话。

“你们的馄饨面条哪能噶便宜的啦？”

“阿拉两噶头做做好白相，靠这个发不了财。”

烫完这锅青菜，大爷赶紧为我煮馄饨。谈不上啥惊艳，就是12只中规中矩的上海本土家烧中馄饨飘在猪油汤里，香气扑鼻地出现在面前。清清淡淡、清清爽爽，吃起来舒服。

“爷叔，这店开了多久了？”

“好多年了。”

“每天要包多少馄饨？”

“好多馄饨。阿拉岁数大了，很多东西都算不清楚。”

“你们店叫啥名字？”

“老早是有名字的，后来不知道到哪儿去了。所以我就在店门口写了‘春卷皮 馄饨 面条’，大家晓得我做啥生意，就可以了。”

一碗馄饨吃完，我觉得自己还可以，又添了一碗辣酱面。他家的辣酱有点意思，只有豆腐干烧油豆腐，味道调得很正。

阿婆指着装面对搪瓷碗说：“这些都是老东西了。”碗上烫着几个字“下沙镇政府食堂”。

菜肉馄饨和鲜肉馄饨各一碗，馄饨个头不大，馄饨皮是硬质碱水皮有韧性，菜肉馅儿以青菜为主，当地人自己种的，吃口清爽但菜香味浓！肉比较少！

鲜肉馄饨肉质紧实，很鲜香！汤头加了猪油，小葱，再加一勺辣火酱，纯纯上海老馄饨，小辰光额米道！特别是老灶台烧出来的感觉特别有锅气！

就这样爷爷煮馄饨，奶奶包馄饨，两个人都面带微笑，话虽不多但和蔼可亲，岁月静好的感觉时光都仿佛停滞了！！