纪念历史人物的方法多种多样，主要有修建纪念馆以及塑像等，最传统的就是用食物来纪念历史人物，最家喻户晓的当属端午吃粽子来纪念屈原，除了屈原你还知道谁呢？

粽子是为了纪念屈原

这一点相信大家都耳熟能详，屈原其实姓“芈”，楚国京都郢城被秦军攻破之后，屈原满怀悲愤的跳进了汨罗江。人们听到这个消息之后，为了不让江里的鱼虾咬破屈原的身体，就把粽叶包的饭团投入了江中，后来就有了端午节吃粽子的习俗。

年糕是为了纪念伍子胥

相传伍子胥在临死前叮嘱自己的部下，如果国家有难，百姓断粮的话，就到城墙下挖地三尺可以找到粮食。

后来越王勾践举兵伐吴，将吴国都城团团围住，幸亏有伍子胥藏在城墙下的糯米城砖，人们才得以度过难关。后来人们在城砖里加上了红枣、豆沙等，并且把城砖叫做“年糕”，以此来纪念伍子胥。

馒头是为了纪念诸葛亮

诸葛亮七擒孟获，平定南蛮后，经过泸水河，正值风急浪高，军队无法前进。诸葛亮问孟获，得知是泸水河的猖神作怪后，需要人头和黑牛白羊祭祀才能让猖神平息。

诸葛亮改变了蛮族用人头的做法，转头让士兵宰杀牛羊，然后在里面塞进去牛羊肉，并将其捏成了人头的形状，称其为“蛮头”。后来这种面食逐渐流传，“蛮头”一词也就演变成了“馒头”。

油条是为了纪念岳飞

我们都知道岳飞是被奸臣秦桧所害，屈死在风波亭。而这个时候有一个卖早点的小贩为了表达自己心中的愤懑，将两个面团捏成了人形长条，放在油锅里炸的时候还不忘大喊，来吃炸油桧啦。百姓们对此心知肚明，油炸桧也由此迅速传开，这就是我们现在常吃的油条。

馄饨是为了纪念盘古

都知道盘古开天辟地，那么是谁生了盘古呢？就是混混沌沌还没有被开辟的宇宙，它是人类始祖的母体。

“馄饨”本意为“混沌”，后来因为是食物才改名为馄饨，冬至是阳气开始上升的一天，一个新的生命周期从此开始，所以人们吃馄饨为了纪念人类共同的母体，并且以此来迎接一个新的生命周期。

东坡肉是为了纪念苏东坡

苏东坡是中国文化的集大成者，他乐观豁达的精神也滋养了我们现在的无数人。苏东坡在杭州做官的时候，曾疏浚西湖，建起长堤后又称苏公堤。

苏东坡自己研制将肉切成方块，并且将其炖的又软又烂，送给修河堤的民工吃，人们故此将其叫做东坡肉。

涮羊肉是为了纪念忽必烈

忽必烈有一天想吃炖羊肉，怎奈敌兵突然来袭，厨师匆匆忙忙将羊肉切成了薄片，并且放在有配料的汤里，厨师就这么端了上来。

在忽必烈凯旋之后突然想起来战前吃的羊肉，于是又叫厨师们做给这些将领吃，大家都赞不绝口。忽必烈觉得既然这羊肉是在沸水中涮熟的，就叫“涮羊肉”吧，人们以此来纪念忽必烈。

饺子是为了纪念张仲景

张仲景是东汉末年著名的医者，他发现到了冬至这一天的时候，天气异常寒冷让很多人都起了冻疮。于是张仲景自掏腰包买了羊肉以及各种滋补的食物，并且将这些包在面皮里面，制成了娇耳，也就是现在的饺子。张仲景将饺子发给百姓吃以此来驱走寒气，后来就有了冬至吃饺子的习俗。

传统食物不仅美味，也承载着丰富的历史和文化背景，成为了中国传统文化中不可或缺的一部分，而以食物来纪念已故去的历史人物也让后世印象更为深刻。