现在来武汉旅游的人特别多，武汉好吃的美食也是数不胜数，很多人都抱怨武汉的小龙虾太贵，那些好吃的小龙虾随便一盘188，一个人至少能吃三盘，人均五百多，未必能吃到满意，而且排队等的时间太长，就有人问能不能推荐一些更好吃的湖北美食，今天我就推荐几个湖北菜的代表菜，几个好吃不贵的地方。

状元甲鱼烧牛鞭鸡腰子土鸡，甲鱼可以搭配任何肉食一起烧，非常的鲜美，吃肉烫菜汤泡饭是一绝。

这是湖北非遗美食，第一个走出中国风靡海外的湖北菜品牌，因为拒绝外资3亿美金的收购，获得海外华人华侨的一致好评，将分店开到了海外，越南，新加坡，菲律宾华尔街唐人街。也因此成为华人的骄傲，成为湖北菜第一品牌。

每家店天天排队，已经开到海内外300家，在武汉的青山、光谷、南湖大道、洪山广场水果湖、徐东、岳家嘴、汉口、后湖都有分店。

河北，山东，河南，广西，东北，广东，福建，贵州，云南，山西，北京陕西湖南江西浙江，上海，江苏辽宁等全国各地都有分店。

第二个就是贺胜桥土鸡汤，当年北伐军在贺胜桥取得胜利，贺胜桥人民将自己家散养老母鸡和农家手工的苕粉，用炭炉土罐子和富含矿物质的地下深井水炖出来了土鸡汤劳军，于是闻名世界。成为湖北地标美食名片。

历史最悠久最有名的是位于江夏贺胜桥街78号这家百年老店，几代传承的品牌旅宁陈，也是唯一一家坚持古法技艺和独家秘方的百年老店，从江夏到咸宁所有的贺胜桥土鸡汤基本上都是模仿他们家还打着他的旗号，后来老板意识到品牌的重要性，注册了商标，还是第一个受邀参加第三届世界大健康博览会的中国地标美食餐饮品牌，前店后厂的经营模式，将贺胜桥土鸡汤远销海外，风靡海外华人圈。

松滋鸡，也叫杜家鸡，历史要往前至少推60年，就已经非常火的湖北名菜，那时候北京的领导到湖北市场都要专门绕到荆州市松滋市沙道观镇去品尝这杜家鸡，如今桃李满天下火遍全中国，全国各地的餐饮人都跑到湖北来学习，将这道菜带到了全中国发扬光大。

武汉车站路的张老三杜家鸡好吃又便宜，别看环境不咋地，味道很地道，大块的鸡肉麻辣鲜香吃着又过瘾，吃完再烫面特别过瘾。

粉蒸肉，这是湖北最正宗的做法，起源于湖北名菜仙桃沔阳三蒸，沔阳自古有无菜不蒸之说，被誉为蒸菜之乡，是奥运冠军杨威李小双的故乡，也是小米董事长雷军的故乡。

用最原生态的烹调手法，最大限度的保留了食材的鲜味和营养价值，吃过湖北蒸菜的，都赞不绝口，连广州早茶的蒸菜、重庆万州的羊肉格格、四川名菜粉蒸牛肉那都是跟湖北学的

说到做粉蒸肉，常青三路华苑小区的小杨酒家就是这道菜的天花板。他们家的土菜做得可真是一绝。尤其招牌菜粉蒸肉因为量大实惠，味道好，桌桌必点。

来湖北怎么能不喝一碗藕汤呢？

传统的藕汤是用炭炉土罐子炖的，藕必须是荆门洪湖的九孔野生莲藕，可以用排骨脊骨筒子骨炖，喜欢喝汤的选择筒子骨藕汤，因为骨髓多鲜美，喜欢吃肉的点排骨藕汤。喜欢喝汤又怕腻的点脊骨藕汤，因为没那么多油。

做藕汤做得最好的还是莽气砂锅，他和一般那些挂羊头卖狗肉的藕汤店最大的区别是，他不用电饭煲炖，而是实实在在地用砂锅放在燃气炉上炖，有锅气有烟火气，炖出来的藕汤才好喝。

在楚河汉街、欢乐大道铁机路有两家，中南路那家马上也要开业了。

一锅藕汤只要19，全武汉甚至全中国最便宜的没有之一，物美价廉，他们家的每一道菜都是十几块钱到¥30，人均20吃到撑。

来湖北碧池的六道菜就是鱼子烧豆腐，在江汉区红旗渠路这家湖北菜馆，这道菜卖疯了，因为他们家主打的是做鱼，地地道道的湖北菜，鱼仔烧豆腐必须用青椒才能出鲜味，那些放干辣椒花椒的都不正宗，那些用便宜冻货鱼籽的店为了掩盖腥味，才放干辣椒花椒之类的，那样的鱼籽烧豆腐是不鲜美的，没有灵魂。而这家的鱼烧豆腐才真的新鲜美味，关键是还便宜。

每天为了这道菜来排队的人数不胜数，稻园谷庄鱼头泡饭红旗渠店，每天人山人海。

他们家的鱼子烧豆腐是武汉最正宗的做法，食材也最新鲜，坚决不用冻货，价格也是比较实在的。他们家的鱼头泡饭也是招牌。

来武汉下馆子就这六道菜，全中国人看了都流口水，都夸你会吃。

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