现年82岁的蔡澜，不仅是作家、主持人，电影监制，还是美食家，拥有众多粉丝。他的作品涵盖电影、旅游、美食等领域，但是最让人记住的还是他对美食的见解，被称为“食神”。

虽然年事已高，但是蔡澜不久之前的状态还是很生龙活虎的样子，82岁的蔡澜对于身体的保健可以说有自己的一副心得。然而，这位82岁的美食家近期的现身，却让人对其状态感到担忧。有网友晒出在餐厅偶遇蔡澜的照片，让人看了后直呼大变样！因为从照片来看，蔡澜不仅暴瘦不少，脸上几乎只剩皮包骨，而且现在只能坐在轮椅上，看来现在腿也不行了，只能被人时刻推着轮椅行动。他的脸色也是非常憔悴，加上满头白发，险些让人认不出他来。

其实，蔡澜在4个月前状态还是挺好的，只是因为摔了一跤，把颈骨给摔断了，后来入院后医生便给他换了一块金属的替换。他在4个月多前自发声明，直言这件事让他心情不佳，不想做任何事。

不得不说，老人家的身子骨是真的脆弱，没想到摔一跤都能断颈骨，据说这一跤还是为了救老伴摔倒而摔倒的，看来他和老伴的关系还是很不错的。但是很可惜的是，他的老伴却因为摔跤，导致盆骨碎裂，离开人世。蔡澜虽然没有生命危险，但是这一开刀就是四个多月，如今看他现身的状态，脖子上还包裹着厚厚的围巾，看样子还没修养好啊！

虽然蔡澜看上去衰老很多，但是在活动现场他还是展现出自己的专业精神，面带微笑和观众交流。对于自己因为救老伴不幸摔倒，他在台上也是调侃道：“做人最幸福，就是升官发财死老婆，我现在三件事差不多都做到了。开玩笑而已，当然不希望自己老婆死。但是这个老婆，真是扼住我的脖子。”

此话一出，也是让人大笑。他还透露因为这个意外，不仅给自己带来生理上的疼痛，更带来心理上的疼痛。为此，他选择卖掉了原先居住的房子，拿这笔钱去香港海边租了一个公寓，潜心养病养伤。当然一个人过肯定不行的，他还请了好几位同事前去照顾他。他说现在的生活，就是每天看着海景和各色船只来来去去，他觉得每天能看到好靓的风景，久而久之心情也就开阔愉悦了，病也会好的快了。不得不说，虽然颈骨摔断这一伤病对蔡澜的心理打击很大，但是82岁的蔡澜却选择乐观面对，这样的精神还是值得大家学习，也许这就是他能如此长寿的原因之一吧。