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最近，一连串的学校食堂问题又引发了热议。广州大学黄埔校区食堂被曝出使用过期食材，甚至有发霉的豆皮、发泡的鸡蛋液和没有检测报告的肉类给学生吃。更离谱的是，食堂的食品安全员反映了这些问题后，居然被学校开除，校方对此事的处理态度也让人无语，甚至推卸责任，称食堂是外包的，和学校没多大关系。这件事曝光后，学校才开始重视，开始整改，但问题的根本还是没有解决。之前，长春大学、云南的学校食堂也曾曝出类似的丑闻，但处理方式几乎都是罚款了事，责任人往往没有受到实质性的处罚。这样的事情看得让人心寒，甚至让人不禁怀疑，学校到底有多少“食堂黑幕”没曝光呢？

事情越闹越大，才发现问题真的是越来越严重。很多学校的食堂管理，实际上就是一个大漏洞。首先，广州大学的情况已经很清楚了，食堂的管理和食品安全问题完全没有得到应有的重视。学校把责任推到外包公司身上，像是把“包袱”甩出去，出了问题就说是外包公司的事，自己就躲得一干二净。这种做法真的是懒政的典型，自己不愿意管，也不管能不能管好，就一味推卸责任。

然后，很多地方学校食堂的问题，真的是年年有，月月有。就像广州大学，长春大学、云南长丰学校的问题，根本不是个别现象。就算是曝光了那么几次，大家的反应总是“哎呀，这事儿又爆出来了，真不敢吃学校的食堂了。”可是，问题依然解决不了。有些学校甚至根本不做出实质性的改进，最多就是罚个钱，罚了几百万、几千万，看似数目很大，实际上对于这些餐饮公司来说，根本不痛不痒。罚款的目的只是为了摆个样子，显得学校很有态度，结果呢？责任人几乎没有受到什么实际的处罚，校方也没真正承担责任。

更让人寒心的是，那些敢于揭发问题的工作人员和学生，往往成为了“替罪羊”。就像广州大学的那名食品安全员，居然因为敢于报告问题，被踢出了工作群，最后还被开除了！明明是为了学校、为了同学们好，结果却被当成了“麻烦制造者”。这种做法真的是让人心生寒意，也让人对学校的管理产生了质疑。学校是应该站在学生的角度，帮助解决问题，而不是一味地保护自己，掩盖问题。

再说到“整改”这回事儿，很多时候，学校食堂一旦曝出问题，校方就开始搞“整改”，但这种整改通常只是形式上做做样子，解决的根本问题很少。像广州大学这次也是一样，学校发布的通报说已经开始整改了，然而整改的内容是什么？只不过是要求承包方整改，之后还要追责，问题是，具体怎么追责，谁来监督整改，似乎都没有说清楚。整改一阵风，过几天又会回到原点，食堂的卫生状况还是无法得到根本改善。

再看看胖东来这种商场，能做到严把食品安全关，简直就是一股清流。胖东来不仅管理严格，而且还奖励举报人，这种行为无疑是值得鼓励的。相比之下，很多学校和餐饮公司，只图眼前的利益，根本不考虑学生们的健康。大家试想一下，如果学校食堂真的做到胖东来那种管理，学校食堂的食品安全能有什么问题呢？

而且，我觉得另一个关键问题就在于处罚过轻。学校和相关餐饮公司，面对曝光的食堂问题，根本没有给予足够的惩罚。罚个几百万，看似很重，实际上对于那些餐饮公司来说不过是九牛一毛。最让人不爽的是，真正有责任的人几乎都能安然无事。学校即使承认问题，也很少追责到具体责任人，很多时候只是推到一个前线负责人身上，真正的大老板根本不受影响。这样的做法，不仅不能起到警示作用，还可能让更多不负责任的人去铤而走险。

而且，我真心不理解，为什么一些学校，甚至是大型的院校，连一个食堂的管理都搞不好。一个校区的食堂，都能搞成这样，难道就没有更强的监督机制吗？学校不应该有更多的责任吗？不仅是学生，老师、家长都应该对这种情况感到担忧。如果连学生们吃的饭都管不好，其他的管理和教育还能做得好吗？

说实话，很多学校食堂的问题，已经让学生们“闻之色变”。有的学校食堂干脆不给学生提供任何选择，逼着学生们只能吃他们的食堂。现在我们都能理解为什么那么多学生选择不在学校食堂吃饭，宁愿选择外卖，甚至有人为了吃好点，专门跑出去找餐厅。可见，学校食堂的问题真的已经到了一个不容忽视的地步，急需解决。

那么，大家怎么看？你们自己曾经也遇到过食堂问题吗？欢迎留言分享你们的经历或者看法，大家一起讨论下！

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