大家好,我相信很多朋友会和我一样是非常喜欢吃酱香饼的,浓郁的酱香味让人难以忘怀。以前外出工作,大街上总会看到很多酱香饼卖,总喜欢买来吃,回到家乡以后,很少看到有酱香饼卖,所以就很少吃到了,总怀念那一口香味。所以想吃了,我就决定自己做,来一款懒人版的酱香饼的做法,我认为味道也是非常不错,酱香浓郁好吃,今天就把做法分享给大家,希望大家能够喜欢。
首先我们要准备以下食材,手抓饼坯,花椒,八角,蒜沫,葱花,白芝麻,白糖,油,豆瓣酱,黄豆酱,准备好了,我们就可以开始制作了。
锅中倒油,放入一粒八角,一小把花椒炸香,炸香之后把八角花椒捞出不要。
然后再倒入蒜末爆香,爆香之后加入两勺豆瓣酱,一勺黄豆酱,少许白糖,适量白芝麻,搅拌均匀,加入小半碗青水煮两分钟,煮好后倒出碗中备用。
料汁就弄好了,买的手抓饼皮放锅中烙至一面金黄,然后翻面烙另一面,烙至两面金黄熟透,刷上我们弄的料汁,然后再撒上一点葱花,酱香饼就完成啦。
做好后切成小块,切成小块之后方便食用,咬一口满嘴留香,香脆好吃,酱香味浓郁。
我们的懒人版酱香饼就制作完成啦,我觉得这样做的味道也不输外面真正的酱香饼,最主要还是简单方便,好了喜欢我的分享记得点关注哦!