澳门，这座以繁华都市和娱乐产业闻名的地区，其农业农村的发展有着独特的轨迹。
过去，澳门农业曾有过相对繁荣的时期。20世纪40年代中期到60年代初期，是澳门农业的昌盛阶段。1946年，内地潮汕一带发生严重干旱，大量农民逃荒来到澳门。他们积极投身农业生产，加上当时澳门荒地较多，农业发展迎来了良好契机。到了50年代初，内地蔬菜停止供澳，澳门政府实行鼓励种菜政策，给予务农者自主选择和开发土地的权利，同年菜农合群社正式成立。这一时期，农业经营多为自耕自给，除了耕地种菜，也以养猪为主。60年代时，澳门的菜地多达千余亩，日产蔬菜约占全澳蔬菜市场供应量的一半。
然而，随着时间的推移，澳门的社会经济发生了巨大变化。70年代初，全澳使用的耕地还有六百至七百亩。进入80年代，农业明显萎缩。一方面，内地经济改革和开放政策成效显著，丰富的农产品运销至澳门，拱北边境和湾仔农贸市场进一步开放，过关手续简化，吸引澳门居民过境购买或贩运农副产品，满足了市场需求。另一方面，50年代澳门政府对务农者的特惠照顾政策，因都市现代化规划不再施行。且澳门地少人多，土地资源成为重要的生财工具，大量农地被征购用于建设高楼大厦，80年代后期这种现象更为突出，澳门农业走向衰落成为历史必然。
如今，澳门的总耕地面积已非常有限，仅百余亩，主要集中在离岛区，从事农业的家庭不足百户，劳动力也仅有二百余人。农耕土地大多被用于发展高楼大厦，澳门居民日常所需的农副产品已主要依靠进口。
拱北海关始终把保障供澳食用农产品安全供应作为重要任务。澳门回归以来，内地经珠澳口岸共向澳门供应活畜、蔬菜、水果、水产品等鲜活农产品累计约 102 万批，280.3 万吨。现在平均每天由珠海出口澳门的食用农产品达 100 多车次约 400 吨。
不过，澳门政府也在积极推动农业发展，出台了相关支持政策。例如，支持和鼓励企业或个人前往内地发展农业相关项目，在资金、技术等方面提供一定的扶持；对于引进先进农业技术的项目给予政策优惠，以促进现代生态农业的发展；积极与内地相关部门沟通协调，构建科学的发展愿景和良好的政策环境，为澳门与内地在农业领域的合作提供便利和支持。
在相关政策的支持下，一些企业或个人已经在其他地区取得了一定的成果。比如，在距离澳门车程半小时的珠海金湾，有一个由澳门人主理、占地50亩的农业基地，通过现代无土栽培方式种植有机蔬菜供应澳门市场。该农场已开发面积约16亩，每月产量已达6吨，并获得美国 USDA Organic 有机认证，种植场提供逾20种中西式有机蔬菜。比如，“濠机荟”公司看准人们对安全健康饮食的追求以及有机农业的发展趋势，把握湾区机遇，将种植基地选址于此。为了符合有机认证标准，他们采用现代农业模式经营，日常管理十分严格。从播种到配送至客户手中，这些有机蔬菜至少需要经过十数个程序。但得益于粤港澳大湾区发达的交通网络和畅通的物流通道，蔬菜在收割后能在24小时内直运澳门。
又如，澳门平易农业有限公司计划投资5000多万元，用3-5年的时间在兴宁市合水镇建设蔬菜基地。该公司是澳门一家智慧农业企业，在农产品生产、加工、销售等方面具有较大优势，业务遍及澳门、香港、珠海等地。项目落地后，将建立产供销一体化产业链及科普基地，有望推动形成“农户有收入、产业有发展、集体得利益”的多赢局面。
在未来，澳门农业的发展重点可能会集中在以下几个方面：
1，加强与内地的合作与融合：积极参与内地乡村振兴事业，充分利用内地丰富的土地资源和市场，与内地相关地区在中药材生产、生态农业、休闲旅游等领域深度合作，实现优势互补。例如，政府可以进一步推动与内地在农业技术交流、人才培养等方面的合作项目。
2，发挥自身独特优势：利用澳门作为“一带一路”重要节点和中西文化交流桥梁的地位，在农文旅融合过程中发挥更大作用。例如，将澳门的特色元素融入内地的乡村活动，联合举办具有影响力的活动，弘扬中华优秀文化。
3，发展现代生态农业：引进和推广先进的农业技术，如无土有机栽培等，提高农业生产效率和农产品质量，同时注重生态保护和可持续发展。政府可以加大对相关技术研发和应用的投入。
4，借助科技与创新：利用现代科技手段，如电商平台、物联网等，拓展农产品销售渠道，提升农业产业的附加值。
5，培养专业人才：加强农业相关领域的人才培养和引进，提高农业经营管理水平和技术创新能力。政府可设立相关培训计划或奖学金，鼓励年轻人投身农业领域。
6，政策支持与引导：继续出台相关政策，鼓励和扶持农业农村的发展，为农业项目提供资金、技术等方面的支持。例如，对于在内地开展农业合作项目的企业给予更多的税收优惠或补贴。
7，探索休闲农业与乡村旅游：结合澳门的旅游资源和市场需求，开发具有特色的休闲农业和乡村旅游项目，吸引游客，促进农村经济的多元化发展。
尽管澳门面临土地资源有限等挑战，但通过与内地的紧密合作、发挥自身优势以及借助科技和创新的力量，在政府政策的支持引导下，澳门农业农村仍有望在未来实现新的发展，为澳门的经济和社会发展做出贡献。同时，这也将为澳门居民提供更多了解和体验农业文化的机会，丰富澳门的多元文化内涵。
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