为什么鸡蛋不能放在冰箱？主要有这三个原因，既新鲜又实用，特别是最后一个，我们很多老人都不太了解，很容易会让我们的钱袋子受损，而且还会影响我们的身体。那这究竟啊是什么呢？在日常生活中，鸡蛋作为厨房里面的一个常客，它的保存方式，看似简单，其实也会蕴含着不少的学问，很多人可能都听过这么一种说法，叫鸡蛋不能直接放在冰箱。这句话，虽然听起来会让人摸不着头脑，毕竟鸡蛋放在冰箱不是可以保鲜吗？怎么就不能够直接放鸡蛋了呢？今天给大家分享一些简单又实用的鸡蛋保存方法，让我们家里的鸡蛋，能够既新鲜又安全！

首先第一个，就是我们刚买回来的鸡蛋，先不要放在冰箱里面，我们可以放在通风良好、温度相对稳定的室内，让它自然过渡到室温，这样就可以减少温差对于鸡蛋的影响，降低破裂的风险。

第二个，就是要分类存放，我们家里面，有很多食材，需要冷藏，最好是冰箱内部的抽屉，或者独立的一个鸡蛋盒，这样就可以避免，鸡蛋和其他食物的串味，同时也能够，更好的来控制存储的一个环境。

第三个，就是头要朝下，我们放鸡蛋的时候啊，有个小窍门，就是尖头朝下，源头朝上。因为鸡蛋的气势位于那源头一端，这样放置，可以让蛋黄，保持在中间的位置，既能让存放时间较长，也能够保证较好的口感和营养价值。

第四个，就是定期的检查了，我们不要忘了，定期的去检查一下冰箱里面的鸡蛋，如果发现有破损，或者有变质的鸡蛋呢，要及时的把它处理掉，以免会污染到其他的食物。

最后一个，就是要适量的购买，虽然冰箱可以帮助我们，适当的延长鸡蛋的保存时间，但是并不意味着我们可以无限期的存放。一般来说啊，鸡蛋在冷藏条件下，可以保存3到4周。但是为了保证我们的新鲜度和口感，建议大家在买鸡蛋的时候，尽量买1到2周，把它吃完就可以了。

有的时候，我们也可能会遇到，一些表面不太干净的鸡蛋，这个时候，很多人就会想着，要不要把它洗一下。其实这个问题也有讲究。首先就是新鲜的鸡蛋啊，它表面上，会有一层天然的保护膜，可以防止细菌的侵入，保持鸡蛋的新鲜度。

如果这层膜被我们洗掉了，反而会增加鸡蛋变质的风险，但是如果我们不清洗鸡蛋，这个鸡蛋太脏了又该怎么办呢？这个时候，我们可以采用一种温和的方式，用一块干净的布，或者湿巾纸轻轻的擦拭鸡蛋的表面，然后把这些污垢，擦除掉就可以了。

但是尽量不要用水去直接冲洗，而且也不要用一些洗涤剂来清洗，如果自己非要用水洗的话，建议洗完之后，立刻把水分擦干，并且尽快放入冰箱里面冷藏。而且洗过的鸡蛋，最好要在一周之内把它吃完，因为保护膜被破坏，会加速它的变质。

俗话说的好，叫民以食为天。我们在平常的生活中，如何科学的来保存食材，也关系到我们饮食的安全和健康。对于鸡蛋这个常见的食材，掌握正确的方法，不仅可以延长它的保质期，而且也可以保存它的新鲜度和口感，而且还能够在一定程度上减少浪费，节约资源。所以我们大家在保存鸡蛋的时候呢，一定要记住这几个小窍门，能够帮助我们，起到更好的一个保护作用。