在我们日常生活鸡蛋是最常见的食材，他可以给我们补充不少的营养，加上口感也非常不错，所以很多人都喜欢吃鸡蛋，而且鸡蛋的做法也相对简单，所以基本上家家户户都备有鸡蛋，鸡蛋虽然可以给我们补充营养，但如果炒鸡蛋的时候和这个东西一起吃，就容易出事，所以我们在炒鸡蛋的时候一定不能放味精。

我们都知道鸡蛋的热量非常高，一个鸡蛋就相当于半个苹果的热量，但鸡蛋却富含多种营养物质，例如像我们人体所需的蛋白质、脂肪、卵黄素等，所有鸡蛋也被人们成为是李湘的营养库。

除了富含营养之外，鸡蛋的蛋黄中还含有两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，身体摄入这些元素能够很好的保护我们的眼睛，减少紫外线对眼睛的伤害，还可以帮助我们预防白内障，所以在吃早餐的时候加一个鸡蛋，可以很好的保护我们的眼睛和为身体带来营养，尤其是现在的白领，每天对着电脑工作身体难免吃不消，所以在早上吃一个鸡蛋就能很好的得到缓解。

鸡蛋看起来浑身是宝，但其实也有禁忌的，我们在炒鸡蛋的时候一定不能放味精，因为鸡蛋和味精加在一起的时候，不仅会让鸡蛋变得难吃，还会破坏鸡蛋的营养，因为鸡蛋本身就含有大量的谷氨酸，而味精本身就含有大量的谷氨酸，如果在炒鸡蛋的时候加入味精的话，就会适得其反。所以从现在开始，在炒鸡蛋的时候记得不要放味精。