距离上次包饺子有一个礼拜了，上次1百多个饺子在孩子们的战斗下，只剩下大约是20几个，今天在外出的时候碰到邻居她说去买肉，包馄饨，我本意是让她帮忙带点饺子皮得了，她说你们就一起去吧，电瓶车可以坐下，你去吧！

我就跟着去了，一路上我们聊着家长里短，各自的不容易，她也是在家带孩子，没有上班，孩子们喜欢吃面食，自己做的饺子和馄饨都比较营养健康。

随着我们对话，不一会就到肉店，她也是去我经常去的猪肉厂那家店，我买了猪肝和腿肉，花费30几元钱。

她买得比较多，有骨头和肉，还给邻居带一份。

然后她又开车载我们去菜市场买饺子皮和馄饨皮，总共买了10元钱的。

还买了3元钱的香葱，她买了一些菜。随后我们就准备回家了，到小区门口我们又一起去拿快递。

她人很好，还把我送到家楼下，我我有一个快递特别重，不是她载我们，我一个人带着两个孩子拿不回来的。能拿回来也很辛苦的。

感谢她将我们送回来之后，回家赶紧煮午饭，吃过饭，就赶紧准备包饺子馄饨的食材等。

首先先将提前买好的肉馅，拿出冷藏室解冻。

今天准备两个馅，爱吃的猪肉大葱和第一次准备做白菜猪肉馅。

将香葱和白菜，洗干净沥干水分，开始准备配料姜，切成沫。

猪肉解冻开始调料，我做饺子肉馅有这些调料盐、胡椒粉、料酒、水、耗油、香油、花生油、白糖、生抽、姜等常用调料搅拌5分钟制均匀。

然后将葱和白菜切细，葱可以直接调馅，白菜需要用盐腌制一下，除去多余水分，用手将多余水分挤出在调馅。

切好后，分开调馅，制葱与肉均匀的融合，白菜与肉均匀融合即可。

首先先包香葱猪肉馅饺子一盘子，然后又包香葱猪肉馅馄饨。

又换着包猪肉白菜馅饺子和馄饨，馄饨是第一次尝试，在视频上学的元宝样式，感觉这个比较简单。

元宝馄饨

10块钱的的饺子和馄饨皮，我光是包就花了差不多2个小时。还别说准备其他的。

在家带娃的时间根本就不够用，一天感觉做了很多事，到晚上回过头来感觉这也没干，那也没干；时间根本不够用。

包了馄饨和饺子大概估计有两百多个，冰箱都放满了。从来没有做过这么多，一次性两百多个是有点累。

二宝这个家伙，五点多吃饭不认真，出去溜达一圈回来就作妖，要喝牛奶饮品啥的，我不想给他喝太多这些，就准备给他煮今天包的馄饨，他要吃就跟姐姐也煮一碗。

又开始点火放水，煮馄饨，水开煮3-5分钟。调料配备紫菜虾米香油和葱盐鸡少许，鲜香得很。

这两个娃厉害，一人一碗吃光光，煮了14个，也不少。

都吃过晚饭又开始打牙祭。

这次囤的饺子和馄饨能吃多久……

还有什么饺子馅和馄饨馅好吃？下次做新的尝试....